현미 vs 퀴노아 어느 것이 다이어트에 더 좋을까요?

다이어트를 하고 싶다면 당연히 건강식 메뉴를 엄밀히 선택해야 한다. 다이어트할 때 자주 섭취하는 옵션 중 하나는 현미와 퀴노아입니다. 그러나 실제로 다이어트에는 현미와 퀴노아 중 어느 것이 더 효과적일까요? 자, 설명을 참조하십시오!

현미밥이란?

현미는 다이어트를 하거나 건강한 생활을 할 때 자주 섭취하는 음식입니다. 통곡물로 간주되는 현미는 껍질, 겨 및 배아를 제거한 백미보다 덜 가공됩니다.

현미는 껍질(강한 보호 덮개)에서 간단히 제거되어 영양이 풍부한 밀기울과 배아를 남깁니다. 그 결과 현미는 백미에 없는 비타민, 미네랄, 항산화제 등의 영양소를 보유하고 있습니다.

페이지에서 보고된 대로 헬스라인건강에 좋은 현미의 성분은 다음과 같습니다.

체중 감량에 도움

현미는 다른 많은 정제 탄수화물보다 섬유질이 높으며 포만감을 오래 유지하여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

백미 대신 현미를 먹으면 해로운 뱃살을 줄이는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 이는 현미가 혈당 지수가 낮기 때문일 수 있습니다(즉, 혈당을 높이지 않음을 의미).

혈압을 낮추십시오

현미와 같은 통곡물은 다음과 같은 방법으로 혈압에 도움이 될 수 있습니다.

  • 건강한 체중을 유지하십시오.
  • 칼륨을 늘립니다.
  • 신체가 인슐린을 효과적으로 사용하도록 돕습니다.
  • 혈관 손상을 줄입니다.
  • 혈당 조절을 돕습니다.

2014년 베트남의 한 연구에서는 새로 제2형 당뇨병 진단을 받은 여성에게 4개월 동안 백미 대신 현미를 먹도록 지시했습니다. 여성들은 체중이 줄었을 뿐만 아니라 혈당 조절도 더 잘 되었습니다.

현미의 영양성분표

현미 한 컵에는 다음이 포함됩니다.

  • 칼로리: 216
  • 탄수화물: 44g
  • 섬유질: 3.5g
  • 지방: 1.8g
  • 단백질: 5g
  • 티아민(B1): 12%
  • 나이아신(B3): 15%
  • 피리독신(B6): 14%
  • 판토텐산(B5): 6%
  • 철: 5%
  • 마그네슘: 21%
  • 인: 16%
  • 아연: 8%
  • 구리: 10%
  • 망간: 88%
  • 셀레늄: 27%

퀴노아란?

사실 현미와 퀴노아를 비교하면 밸런스가 아닙니다. 그 이유는 퀴노아가 곡물에 포함되어 있지 않기 때문입니다. 퀴노아는 식물의 씨앗입니다 명아주 그리고 사탕무와 시금치의 친척.

그러나 퀴노아는 곡물처럼 조리하여 먹으며 영양학적 특성이 비슷하기 때문에 유사 곡물로 알려져 있습니다. ~에 따르면 헬스라인, 퀴노아는 영양소가 풍부하고 다음과 같은 상당한 건강상의 이점이 있습니다.

완전한 단백질 섭취

그런 작은 씨앗의 경우 퀴노아에는 많은 단백질이 들어 있습니다. 요리 한 컵에는 8g이 들어 있습니다. 퀴노아는 완전한 단백질의 몇 안 되는 식물성 공급원 중 하나입니다.

이것은 신체에 필요한 9가지 필수 아미노산이 모두 포함되어 있음을 의미합니다. 그럼에도 불구하고 퀴노아는 다른 단백질 공급원보다 칼로리가 높습니다.

글루텐 프리

퀴노아는 자연적으로 글루텐이 없습니다. 일부 브랜드는 가공 과정에서 밀과 같은 다른 곡물과 교차 오염될 수 있습니다. 체강 질병이 있거나 글루텐에 민감한 경우 글루텐이 없는 것으로 인증된 브랜드만 사용하십시오.

섬유질 함량이 풍부

퀴노아 한 컵에는 백미나 현미보다 많은 5g의 식이섬유가 들어 있습니다. 섬유질은 변비를 예방하고 혈당 수치를 조절하며 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다.

섬유질은 또한 포만감을 오래 유지하여 과식할 가능성을 줄여 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다.

높은 미네랄

Quinoa는 다음을 위한 훌륭한 리소스입니다.

  • 마그네슘
  • 인광 물질
  • 망간
  • 아연
  • 칼슘
  • 칼륨
  • 셀렌

퀴노아는 소화관을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2012년 연구에 따르면 퀴노아의 세포벽에 있는 다당류는 쥐의 급성 위 병변에 대해 위 보호 활성을 나타냅니다.

더 많은 인간 연구가 필요하지만 이 연구는 퀴노아가 항염증 및 장 친화적인 능력을 가지고 있다는 이론을 강화합니다.

퀴노아 영양성분

조리된 퀴노아는 물 71.6%, 탄수화물 21.3%, 단백질 4.4%, 지방 1.92%로 구성되어 있습니다. 조리된 퀴노아 한 컵(185g)에는 222칼로리가 들어 있습니다.

조리된 퀴노아 3.5온스(100g)의 영양 성분은 다음과 같습니다.

  • 칼로리: 120
  • 물: 72%
  • 단백질: 4.4g
  • 탄수화물: 21.3g
  • 설탕: 0.9g
  • 섬유질: 2.8g
  • 지방: 1.9g

더 읽어보기: 섬유질과 미네랄이 풍부하여 현미가 건강에 주는 9가지 이점

현미와 퀴노 어느 것이 다이어트에 더 건강할까요?

쌀과 퀴노의 비교는 두 가지 다른 유형의 음식이기 때문에 그다지 공정하지 않을 수 있습니다. 둘은 종종 같은 방식으로 소비되기 때문에 서로 무게가 가중됩니다.

흰색이든 갈색이든 쌀은 곡물이지만 퀴노아는 실제로 곡물입니다. 그러나 이것이 쌀에 건강상의 이점이 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 쌀은 소화하기 쉬운 곡물 중 하나입니다.

현미는 백미와 칼로리가 거의 같지만 섬유질이 풍부합니다. 이것이 영양사와 영양사 사이에서 더 인기 있는 선택이 되는 이유입니다.

쌀과 퀴노아는 건강한 생활 방식의 일부가 될 수 있습니다. 백미는 복통에서 회복하는 데 좋습니다.

페이지에서 설명 시작 헬스라인, 현미와 퀴노는 주로 섬유질이 혈당의 급등을 예방하는 데 도움이 되기 때문에 전반적으로 더 건강한 선택입니다.

사실 현미와 퀴노아는 건강에 좋은 식품으로 다이어트를 할 때 백미 대신 사용하면 포만감을 오래 유지할 수 있습니다.

둘 다 비슷한 건강상의 이점을 가지고 있지만 체중 측면만 고려한다면 두 식품 모두 비슷한 결과를 얻는 데 도움이 될 수 있습니다.

그러나 백미를 이러한 식품 중 하나로 대체한다고 해서 즉시 체중 감량에 도움이 되는 것은 아님을 기억해야 합니다. 그래도 건강하고 균형 잡힌 식단으로 균형을 잡아야 하며, 동시에 규칙적인 운동도 매우 중요합니다.

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