우리 아이 요리 비법, 참기름의 건강 효능 5가지를 확인하세요.

참기름은 참깨를 추출하여 얻습니다. 이 식물은 동아프리카와 인도에서 처음 발견되었지만 현재는 전 세계 여러 국가에서 널리 재배되고 있습니다.

참기름은 따뜻하고 매운 맛이 있을 뿐만 아니라 단일불포화지방과 다중불포화지방이 많이 함유되어 있습니다. 이것이 모든 어머니가 자녀를 위해 요리할 때 가장 기본이 되는 이유입니다.

그러나 참기름은 요리를 맛있게 만드는 것 외에 다른 이점이 있습니까? 참기름의 건강상의 이점에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽으십시오.

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참기름 영양

다음은 참기름 한 스푼에 포함된 영양 성분에 대한 정보입니다.

  • 칼로리: 120
  • 단백질: 0g
  • 지방: 14g
  • 탄수화물: 0g
  • 섬유질: 0g
  • 설탕: 0g

참기름은 또한 고도불포화지방인 오메가-3와 오메가-6 지방산을 함유하고 있습니다.

둘 다 심장병과 암을 포함한 여러 질병을 예방하는 데 도움이 되는 필수 지방산입니다. 그들은 또한 면역 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.

몸에 좋은 참기름의 효능

먹을 때 배고픈 아이들을위한 비밀 조리법을 할 수 있다는 것 외에도. 다음에서 보고됨 헬스라인다음은 신체에서 얻을 수 있는 참기름의 이점입니다.

1. 높은 항산화제

항산화제는 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 줄이는 데 도움이 되는 물질입니다. 신체 세포에 자유 라디칼이 축적되면 염증과 다양한 질병이 발생할 수 있습니다.

참기름은 건강에 강한 영향을 미치는 항산화제인 세사몰과 세사미놀을 함유하고 있습니다.

쥐를 대상으로 한 한 달 간의 연구에 따르면 참기름 보충제를 섭취하면 자유 라디칼 생성 화합물을 억제하여 세포 손상으로부터 쥐를 보호할 수 있습니다.

2. 상처 치유

참기름은 베인 상처와 화상에도 국소적으로 사용할 수 있습니다. 이것은 아기가 넘어지거나 다른 부상을 입었을 때 자연 치료로 사용하기에 매우 적합합니다.

쥐를 대상으로 한 한 연구에서 오존 처리된 참기름으로 국소 치료하면 상처 조직의 콜라겐 수치가 높아집니다. 콜라겐은 상처 치유에 필요한 구조 단백질입니다.

3. 수면의 질 향상

연구에 따르면 참가자 20명의 이마에 참기름을 7회 동안 떨어뜨렸습니다. 각각 2주 동안 30분씩 구성되어 수면의 질을 크게 향상시킬 수 있습니다.

이 팁은 자녀가 수면에 어려움을 겪을 때 시도할 수 있는 자연스러운 방법입니다.

4. 태양 손상으로부터 피부를 보호

다음에서 보고됨 웹MD, 여러 연구에 따르면 참기름의 항산화제가 UV 손상으로부터 피부를 보호할 수 있습니다.

참기름은 자외선을 최대 30%까지 견딜 수 있는 반면 다른 오일은 최대 20%만 견딜 수 있는 것으로 추정됩니다.

5. 모발 건강에 좋다

참기름의 비타민 E 함량은 어린 아이의 모발에 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에 따르면 참기름을 함유한 보충제가 모발의 힘과 윤기를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

요리할 때 참기름 처리 요령

참기름은 다양한 요리에 맛있고 매운 맛을 더하는 것으로 입증되었습니다. 아시아 및 중동 요리에서 인기 있는 재료입니다.

참기름에는 여러 종류가 있으며 각각 맛과 향이 약간씩 다릅니다.

  1. 생깨는 색이 옅고 견과류 향이 나며 중불에서 요리할 때 가장 잘 사용됩니다.
  2. 더 가공된 정제 참기름은 중성적인 맛이 나며 튀김이나 볶음 요리에 가장 적합합니다.
  3. 볶은 참기름은 짙은 갈색을 띠며 부드러운 맛을 내기에 가장 적합합니다. 드레싱 그리고 매리 네이드.

참기름을 사용할 때 올바른 복용량

요리할 때 참기름 1/2작은술이면 어떤 요리도 맛있고 감칠맛을 낼 수 있습니다.

스킨케어용으로 사용하고 싶다면 먼저 희석할 필요 없이 사용하시면 됩니다. 참기름은 에센셜 오일이 아니기 때문입니다.

마지막으로 참기름으로 여드름이나 여드름 흉터를 없애는 경우 화장솜으로 환부에 적당량을 덜어 하룻밤 두었다가 아침에 씻어낸다.

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