크로플 스낵의 트렌드: 영양 성분과 건강하게 먹는 방법

뿐만 아니라 달고나 커피 그리고 마늘 빵이제 또 다른 식품 트렌드가 다시 유행하기 시작했습니다. 크로플. 네, 지금까지 많은 분들이 이 스낵 메뉴에 대해 궁금해 하셨습니다.

영양성분은? 크로플? 건강에 해를 끼치지 않도록 안전하게 섭취할 수 있는 방법이 있습니까?

크로플이란?

페이지에서 보고한 대로 베이크맥, 크로플 두 메뉴의 조합, 즉 크로와상 그리고 와플.

그러나 그것이 반죽을 의미하지는 않습니다 크로와상 그리고 와플 결합되거나 함께 요리되는 것, 예. 만드는 방법 크로플 자체가 반죽에 들어가는 것입니다 크로와상 밥솥에 와플.

간식 크로플 이것은 아침 메뉴로 커피나 따뜻한 우유와 함께 제공될 수 있습니다. 이 간식은 반죽을 만든다 크로와상 바삭바삭한 접시에 부드럽고 풍부한 버터.

조직 크로플 자체는 실제로보다 밀도가 높습니다. 크로와상, 그러나 평소처럼 건조하지 않습니다.

메뉴 탄생의 시작 크로플

음식 메뉴가 있다는 것은 상식이다. 크로와상 또는 와플, 둘 다 서양식 아침 식사로 유명합니다.

크루아상 일반적으로 초승달 모양을 하고 있지만, 와플 금형에 따라 다양한 형태를 갖는다. 쫄깃한 식감과 부드러운 식감의 조화를 느낄 수 있는 크로플.

시작 페이지 , 요리사 Louise Lennox는 원래 두 종류의 스낵을 결합하여 맛있는 디저트를 만들겠다는 아이디어를 가지고 있었습니다. 그러던 중 그는 자신의 음식 창작 아이디어를 개발하자는 제안을 받았습니다.

또한 2017년 메뉴는 크로플 결국 더블린 중심에 있는 카페에서 처음으로 팔렸습니다. 크로플 반죽으로 만든 크로와상 그런 다음 틀에 구워서 요리합니다. 와플.

크로플 기호에 따라 달콤하거나 짭짤한 맛의 디저트로 제공될 수 있습니다. 토핑 만들어진 것입니다.

에 들어있는 영양성분은 크로플?

앞서 설명했듯이 실제로 크로플 반죽을 사용하여 만든 크로와상. 다음 영양 정보는 USDA에서 1인용으로 제공합니다. 크로와상 대형(67g):

  • 칼로리: 272
  • 지방: 14g
  • 나트륨: 313mg
  • 탄수화물: 31g
  • 섬유질: 1.7g
  • 설탕: 7.5g
  • 단백질: 5.5g

페이지 설명에 따르면 아주 잘 맞는, 칼로리 크로와상 크기에 따라 달라집니다. 아래 나열된 데이터는 크로와상 중간 또는 표준 크기:

  • 미니 크로와상: 114칼로리, 2g 단백질, 13g 탄수화물, 1g 섬유, 6g 지방, 3g 포화 지방.
  • 크루아상 작은: 171칼로리, 3g 단백질, 19g 탄수화물, 1g 섬유, 9g 지방, 5g 포화 지방.
  • 크루아상 큰: 272 칼로리, 단백질 5g, 탄수화물 31g, 섬유질 2g, 지방 14g, 포화 지방 8g.

그런 다음 추가하면 토핑 에게 크로와상, 물론 지방과 칼로리도 증가합니다.

~이다 크로플 건강에 좋은?

크로플 재료를 사용하는 크로와상 사실 건강식단 메뉴에 포함되어 있으면 건강에 그다지 좋지 않은데, 이 음식 메뉴는 영양가가 별로 없기 때문입니다.

일부 영양사조차도 구운 식품이 '빈 칼로리'의 원천이라고 말합니다.

저칼로리 식품은 주로 포화 지방이나 트랜스 지방과 같은 건강에 해로운 고체 지방과 첨가당의 형태로 에너지를 제공합니다. 많은 빈 칼로리 음식은 또한 높은 수준의 나트륨을 제공합니다.

하지만 당신이 좋아한다면 크로와상, 대신 크기 또는 소량으로 선택해야 합니다. 또는 큰 크기를 선택하는 경우 부분을 반으로 자르고 하루에 너무 많이 먹지 않도록 할 수 있습니다.

또한 첨가된 버터는 전혀 사용하지 않는 것이 좋습니다. 반죽 크로와상 버터구이라서 따로 넣지 ​​않아도 크림같은 맛을 느낄 수 있어요 확산.

레시피 크로플 건강한

만들고 싶으신 분들을 위해 크로플 다음 자료가 필요합니다.

  • 밀가루 200g
  • 설탕 20g
  • 탈지분유 6g.
  • 냉동 무염 버터 20g
  • 인스턴트 이스트 4g
  • 계란 2개
  • 따뜻한 물 250ml
  • 소금 1작은술

만드는 방법:

  • 따뜻한 물과 이스트를 섞은 다음 기다리십시오.
  • 밀가루를 다른 용기에 넣으십시오. 그런 다음 설탕, 소금, 탈지유 및 버터를 첨가하십시오. 잘 섞다.
  • 이스트 혼합물에 계란을 넣으십시오. 그런 다음 계란과 섞은 이스트 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
  • 다음으로 플라스틱으로 덮인 테이블에 반죽을 붓습니다. 매끄러운 때까지 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 그릇에 옮기고 마른 천으로 덮으십시오. 반죽이 2배가 될 때까지 반죽이 부풀 때까지 그대로 둡니다.
  • 기다리는 동안 안에 버터반죽을 만들어주세요 크로와상. 얼린 무염 버터를 평평하게 국수 방망이. 눌어붙지 않도록 밀가루를 뿌린다.
  • 납작한 버터를 감싸고 플라스틱 랩, 냉장고에 15분간 보관하세요.
  • 다음으로 그릇에서 빵 반죽을 꺼냅니다. 반죽을 평평하게 하되 너무 얇거나 너무 두껍지 않게 합니다. 평평하게 한 식빵 반죽 위에 버터를 올리고 버터가 덮일 때까지 반죽을 접습니다.
  • 그 후, 반죽을 다시 굴립니다. 반죽에서 버터가 나오지 않도록 주의하세요.
  • 그런 다음 반죽을 실온에서 30분간 휴지시킨 후 다시 반죽을 접은 후 같은 방법으로 3회 반복합니다.
  • 반죽을 뒤로 밀고 직사각형으로 평평하게 만듭니다. 반죽을 직각 삼각형으로 자릅니다. 얇게 썬 반죽을 아래에서 위로 굴려 크루아상을 만듭니다. 다른 반죽에 반죽이 다 떨어질 때까지 하고 실온에서 잠시 휴지시킵니다.
  • 메이커 도구 준비 와플. 반죽을 메이커에 올려주세요 와플. 버터 크로와상 금형의 모양에 따라 녹습니다.
  • 승강기 크로플 메이커 도구에서 와플, 반죽할 때 크로플 갈색.

다음과 같이 추가할 수 있습니다. 토핑 흑설탕, 치즈, 잼, 꿀을 뿌린 것과 같은 즐겨 찾기. 그러나 앞서 설명했듯이 추가 토핑 에게 크로와상 물론 지방과 칼로리도 증가합니다.

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