한식에 가까운 건강에 좋은 들깨의 5가지 효능!
한국 음식을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 들어봤을 법한 들깨 잎 또는 들깨 잎. 이 잎은 일반적으로 고기와 함께 패키지로 먹습니다.
맛은 상당히 달콤하여 요리의 보완재로 자주 사용됩니다. 그러나 들깨 잎은 맛있는 것 외에도 이점이 있다는 것이 밝혀졌습니다.
다음 리뷰에서 들깨 잎에 대해 자세히 알아보고 이 잎이 건강에 어떤 이점이 있는지 알아보세요!
들깻잎이란?
들깨는 반습지에서 자라는 동아시아의 식물로 반 음영. 들깨 잎은 일반적으로 타원형이고 털이 있으며 훼손된, 주름지거나 곱슬거리는 가장자리. 일부 잎은 또한 매우 큰 크기로 붉습니다.
들깨 잎은 한방에서 다양한 질병을 치료하는 데 자주 사용됩니다. 또한 들깨잎은 야채와 조미료로 사용되어 많은 요리에 색과 풍미를 더합니다.
한국에서는 들깨와 잎을 각종 요리에 넣어 풍미를 더합니다. 감기와 기침에 대한 일부 한국 전문점에서 들깨 잎 허브 차를 구입할 수 있습니다.
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들깨잎 함량
전체 들깨는 지방, 단백질, 비타민, 미네랄 및 파이토케미컬을 함유하고 있어 매우 유익하고 영양가가 높습니다. 시금치 잎과 마찬가지로 들깨 잎에도 카로티노이드가 풍부합니다.
들깨 잎 추출물은 항산화, 항알레르기, 항염, 항우울, 식욕 부진 및 종양 예방 특성을 가지고 있습니다. 들깨 잎에는 칼로리, 지방, 탄수화물, 섬유질, 미네랄, 비타민과 같은 다른 영양소도 포함되어 있습니다.
- 칼로리: 들깨 잎은 칼로리가 낮습니다. 잎 100g당 37칼로리만 제공하기 때문입니다.
- 지방: 들깻잎에는 100g당 1g의 지방이 들어 있습니다.
- 탄수화물 및 섬유질: 들깨 잎에는 100g당 7g의 탄수화물이 포함되어 있습니다.
- 섬유질: 들깨 잎은 무설탕이며 1인분에 7g의 식이 섬유를 제공합니다.
- 미네랄: 들깨 잎에는 100g 인분에 칼슘의 일일 권장 섭취량의 23%와 철분의 일일 권장 섭취량의 9%인 여러 미네랄이 포함되어 있습니다.
- 비타민: 들깨 잎에는 비타민 C가 풍부하여 100g 섭취 시 일일 권장 섭취량의 43%를 차지합니다.
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몸에 좋은 들깻잎의 효능
여기 한국 야채를 더 많이 먹고 싶게 만드는 들깨 잎의 건강상의 이점이 있습니다!
1. 암 예방
를 통해 발표된 연구 시작 생의학 약리학 저널, 들깨잎과 들깨 추출물 오일은 항암 효과를 보였다.
한 실험에서 들깨와 함께 12% 지방 식단을 처리하면 결장 종양에 대한 보호가 나타났다고 보고되었습니다.
2. 독감 및 발열 완화
현대 한의학에서 들깻잎은 감기와 유사한 유형의 급성 질환(비충혈, 기침 및 두통을 포함할 수 있음)의 증상을 치료하는 데 사용되는 약초로 분류됩니다.
차로 가공한 들깨 잎은 감기에 도움이 되거나 감기 치료 및 예방에 사용됩니다.
들깨잎은 몸속의 찬 기운을 몰아낼 수 있는 따뜻한 약재로 코막힘, 콧물 등의 감기 증상을 완화시켜준다.
3. 들깻잎의 피부 효능
실험용 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 들깨 잎 추출물이 쥐의 흑색종 세포에서 티로시나아제와 멜라닌 합성을 억제하는 것으로 나타났습니다.
이것은 피부 미백에 대한 잠재적인 응용을 보여줍니다. 그러나 인간에게 미치는 영향을 확인하려면 추가 연구가 필요합니다.
4. 신장병 극복에 도움
술에 취한 들깨 잎의 달인은 간질 증식성 사구체 신염이 있는 동물에서 단백뇨와 항원 양성 사구체 및 핵 증식 세포 수를 감소시켰습니다.
사구체신염은 신장의 작은 필터(사구체라고 함)의 염증으로 인해 발생하는 신장 질환입니다.
5. 소화 장애 극복에 도움
들깨 잎에는 플라보노이드가 함유되어 있어 위장 장애 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. bloating, 메스꺼움 및 bloating와 같은.
잎 외에도 들기름은 위장의 염증을 줄이는 데 도움이 되어 소화 상태를 개선할 수 있습니다.
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