메추리알의 함량이 높은 콜레스테롤을 유발할 수 있다는 것이 사실입니까?

메추라기 알은 크기가 매우 작아 심미적 가치는 물론 영양가도 풍부합니다. 메추리알의 칼로리와 단백질 함량은 1인분에 닭고기 달걀과 비슷하여 건강한 식단에 포함될 수 있습니다.

그러나 메추라기 알의 함량은 높은 콜레스테롤을 유발할 수 있습니다. 메추리알이 ​​콜레스테롤 수치를 높일 수 있는지 알아보기 위해 다음 설명을 살펴보겠습니다.

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메추리알의 영양성분

Livestrong의 보고에 따르면 메추라기 알에는 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있으며 콜레스테롤이 높습니다. 1회 제공량 ​​또는 약 500g인 메추라기 알 약 5개에는 다음을 포함한 다양한 비타민이 있습니다.

  • 하루 권장량의 5.5% 비타민 A 또는 일일 가치 (DV)
  • DV의 23%에 대한 비타민 B2 또는 리보플라빈
  • 비타민 B5 또는 판토텐산은 DV의 9%입니다.
  • 비타민 B9 또는 DV의 8% 엽산
  • 비타민 B12는 DV의 9%입니다.

메추리알 1인분에는 DV의 10%인 철, DV의 12.5%인 인, DV의 5%인 아연, DV의 23%인 셀레늄과 같은 여러 미네랄도 포함되어 있습니다.

메추라기 알에는 소량의 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 구리 및 망간도 있습니다.

메추리알 1인분은 하루 단백질 섭취량의 13%를 신체에 제공합니다. 높은 단백질 함량과 다양한 영양소에도 불구하고 메추라기 알은 칼로리가 상당히 낮습니다.

메추라기 알로 인한 높은 콜레스테롤

메추리알은 영양가 있는 음식이지만 콜레스테롤 함량은 고지혈증이 있는 일부 소비자가 소비를 제한해야 할 만큼 충분히 높습니다. 고지혈증 자체는 콜레스테롤이 높은 사람의 상태를 나타내는 용어입니다.

연구에 따르면 저혈당 또는 저혈압인 사람들은 메추라기 알을 너무 많이 먹지 않아야 합니다. 메추라기 알이 혈당 수치와 혈압을 낮출 수 있기 때문입니다.

알 필요가있다, 메추라기 알은 다른 달걀보다 훨씬 많은 양의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 예를 들어 콜레스테롤이 211mg인 닭고기 달걀에 비해 1인분(500g)은 메추리알에는 422mg의 콜레스테롤이 있습니다.

최근 식이 지침은 콜레스테롤 섭취를 하루 300mg으로 제한했습니다. 이것은 1회 제공량당 422mg의 콜레스테롤이 포함되어 있으므로 메추리알 1회분을 섭취하면 권장 콜레스테롤 한도를 훨씬 초과하게 됩니다.

적당히 섭취하면 메추라기 알과 기타 동물성 식품에서 발견되는 콜레스테롤이 건강에 해롭지 않아야 합니다. 그러나 너무 많은 콜레스테롤 섭취가 걱정된다면 달걀 노른자 섭취를 피하십시오.

메추라기 알 하나의 무게는 약 10g입니다. 그것 덕분에, 권장량은 콜레스테롤이 풍부한 과일 10개 이하입니다. 섭취할 수 있는 메추라기 알의 수는 연령과 건강 상태에 따라 다릅니다.

메추리알의 장점

2013년에 발표된 연구에 따르면 국제 과학 및 연구 간행물 저널, 메추라기 알은 몸 전체의 기능을 지원하고 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 메추라기 알의 섭취는 인지와 신경계, 면역계, 소화계에 유익한 것으로 간주됩니다.

메추라기 알은 또한 독소와 신장, 간 및 담낭 결석과 같은 다양한 유형의 결석을 제거하는 데 도움이 되는 것으로 생각됩니다. 메추라기 알의 이점은 혈액 내 헤모글로빈을 증가시킬 수 있기 때문에 빈혈을 예방하는 것입니다.

그러나 대부분의 메추라기 알은 저온 살균되지 않았거나 해로운 박테리아를 죽이기 위해 가열되지 않았기 때문에 여전히 껍질 속에 살고 있을 수 있습니다.

이를 위해 임산부와 지방 면역 체계를 가진 사람들은 이러한 계란 섭취를 피해야 합니다. 또한 닭고기 달걀 알레르기가 있는 경우 메추라기 알에도 알레르기가 있을 수 있습니다.

메추라기 알에 대한 내성을 테스트하고 의료 전문가의 감독하에 만 수행하려는 경우 준수해야 합니다. 팽만감이나 복통과 같은 증상이 나타나면 의료 전문가와 상담하십시오.

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