거의 알려지지 않은 메추라기 알의 6가지 건강상의 이점

메추라기 알은 닭고기 달걀보다 작습니다. 모양은 더 작지만 여전히 몸의 건강을 위한 메추라기 알의 많은 이점이 있습니다.

메추라기 알의 이점 중 하나는 영양 성분으로 인해 몸에 좋습니다. 다음은 메추라기 알의 효능과 그 안에 함유된 영양성분에 대한 설명이다.

메추리알의 영양성분

약 9g의 메추라기 알에는 다음이 포함됩니다.

  • 칼로리: 14g
  • 단백질: 1g
  • 지방: 1g
  • 콜린: 일일 권장량의 4%
  • 리보플라빈: 6%
  • 엽산: 2%
  • 판토텐산: 3%
  • 비타민 A: 2%
  • 비타민 B12: 6%
  • 철: 2%
  • 인: 2%
  • 셀레늄: 5%

크기가 작기 때문에 닭고기 달걀 1인분의 크기와 같게 하려면 최소 3-4개의 메추라기가 필요합니다.

메추라기 알의 건강상의 이점

위에서 설명한 영양 성분에서 건강한 신체를 유지하는 데 도움이 될 수 있는 메추라기 알의 몇 가지 이점이 있습니다.

1. 신진대사를 돕습니다.

셀레늄과 리보플라빈의 함량은 신체에 필요합니다. 둘 다 음식을 분해하여 에너지로 바꾸는 과정을 돕는 중요한 영양소이기 때문입니다. 메추라기 알에는 이 두 가지 영양소가 모두 들어 있습니다.

2. 갑상선 건강 유지

메추라기 알에는 셀레늄이 들어 있습니다. 셀레늄은 건강한 갑상선을 유지하는 데 도움이 되는 영양소입니다. 갑상선은 신체에 여러 가지 중요한 기능을 하기 때문에 갑상선 건강은 유지되어야 하는 것입니다.

건강한 갑상선은 신체의 신진대사를 조절하는 기능을 하고, 혈액으로 흐르는 갑상선 호르몬을 조절하며, 갑상선에 문제가 있을 경우 갑상선의 과잉 또는 결핍을 유발할 수 있습니다.

과도한 갑상선 또는 갑상선 기능 항진증은 여러 가지 상태를 유발할 수 있으며 그 중 하나는 불규칙하거나 정상적인 심장 박동보다 빠릅니다.

한편, 갑상선에서 호르몬이 너무 적게 생성되면 갑상선 호르몬 결핍 또는 갑상선 기능 저하증이 발생합니다. 치료하지 않고 방치하면 비만, 관절통, 생식기 문제 및 심장병을 유발할 수 있습니다.

3. 적혈구 형성 지원

메추라기 알의 다음 이점은 적혈구 형성을 돕는 것입니다. 비타민 B12와 철분의 함량 때문입니다. 이 두 가지 영양소는 적혈구 형성 과정을 돕고 신경계 기능을 개선하며 에너지를 증가시킵니다.

4. 메추라기 알의 항산화 공급원으로서의 이점

메추리알에는 세포 손상을 치료하고 알레르기 증상을 치료하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있습니다 헬스라인.

이러한 이점은 77명의 참가자가 7일 동안 수행한 연구를 통해 입증되었습니다.

재채기, 코막힘, 콧물과 같은 알레르기 증상이 있는 참가자는 메추리알에서 항산화 보충제와 아연을 섭취한 후 1시간 이내에 개선되었습니다.

5. 염증에 대한 메추라기 알의 이점

동물 연구에 따르면 메추라기 알이 호산구성 식도염의 증상을 완화할 수 있습니다. 이것은 음식 알레르기로 인한 염증 상태입니다.

호산구성 식도염이 있는 사람들은 입과 위장을 연결하는 관 내벽에 일종의 백혈구(호산구)가 축적되는 것을 경험할 것입니다.

음식, 알레르겐 또는 위산 역류에 대한 반응인 이러한 축적은 식도 조직을 손상시킬 수 있습니다.

손상된 식도 조직은 삼키는 데 어려움을 일으키거나 삼킬 때 음식이 끼일 수 있습니다.

6. 살모넬라균 감염을 치료하는 메추라기 알

연구에 따르면 메추라기 알은 잠재적으로 살모넬라 감염 치료에 사용될 수 있습니다. 메추라기 알에는 독특한 항살모넬라균이 함유되어 있기 때문입니다.

살모넬라 균은 메스꺼움, 구토, 설사, 발열, 오한, 두통 등의 증상을 동반하는 위장 독감의 원인으로 일반적으로 알려져 있습니다. 또는 음식과 관련된 다른 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

살모넬라는 오염된 음식이나 물에서 흔히 발견되는 박테리아입니다.

메추라기 알을 먹기 전에해야 할 일

일부 메추라기 알은 저온 살균되지 않습니다. 즉, 껍질에 남아 있을 수 있는 해로운 박테리아를 죽이기 위해 가열하지 않습니다.

따라서 임산부와 면역체계가 약한 사람은 메추리알이 ​​제대로 익지 않고 노른자가 묽거나 젤리처럼 보이지 않고 조리 전 상태가 양호한 경우를 제외하고는 피해야 합니다.

그것은 메추라기 알의 건강상의 이점 중 일부였습니다. 이 음식을 좋아하는 사람 중 하나입니까?

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