식용색소 뿐만 아니라 건강에 좋은 수지의 효능

수지잎의 효능(드라세나 앵거스티폴리아)는 널리 알려진 천연 식용 색소입니다. 그러나 이 녹색을 생성하는 잎에서 생산할 수 있는 다양한 건강 잠재력이 있습니다.

수지잎은 사실 습한 곳에서 자생하는 초본식물이나 마당 주변에 심어 울타리로 사용한다.

인도네시아 농업 과학 저널(Journal of Agricultural Science)에 발표된 연구에 따르면 여러 지역에서 이 잎을 서부 자바의 징캉 및 한주왕 메락, 자바의 세마르, 암본의 제주앙 언덕 및 거짓말쟁이 우탄, 미나하사의 폰단 자바로 명명했습니다.

수지 잎의 장점

천연염색을 하는 것이 수지잎의 가장 큰 장점입니다. 인도네시아 농업 과학 저널에 실린 이 연구에서는 수지 잎 주스의 녹색이 다양한 전통 음식에 자주 첨가된다는 사실에 주목했습니다.

이 녹색을 생성하는 수지 잎의 능력은 풍부한 엽록소 함량 때문입니다. 연구원들은 심지어 수지 잎이 다른 엽록소 공급원보다 더 나은 특성을 가지고 있다고 썼습니다.

잔디 젤리 잎과 비교할 때 수지 잎에는 젤 성분이 없다고합니다. 겔화 하이드로콜로이드의 존재는 실제로 추출될 때 잎에서 엽록소의 방출을 차단할 수 있습니다.

식용 색소 외에도 수지 잎의 다른 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

변비약으로 사용가능

인도네시아 과학 연구소(LIPI)의 식물 보존 및 식물원 연구 센터의 연구원들이 수행한 문헌 연구에서 전통 의학의 성분으로서 수지 잎의 잠재력을 발견했습니다.

연구원들이 발리 지방 타바난에서 실시한 연구 결과를 참고하고 있습니다. 수지잎은 생후 3개월 아기의 변비를 치료하는 한약재로 사용됩니다.

연구에 따르면 아기는 유해한 부작용 없이 치료될 수 있습니다. 특이하게도 의사는 아기의 질병은 수술로만 고칠 수 있다는 평을 내렸습니다.

알레르기에 대한 수지 잎의 이점

아나필락시스는 알레르기 항원과 접촉할 때 발생하는 심각한 알레르기 반응입니다. 이 과민 반응은 심각한 조직 손상과 질병을 유발할 수 있기 때문에 위험한 면역 반응입니다.

Journal of Pharmacy & Clinical Science의 연구에 따르면 수지 잎 추출물을 제공하면 실험 재료로 사용된 마우스에서 아나필락시스 반응의 발생을 억제할 수 있다고 합니다.

이 연구는 알레르기 예방에 대한 수지의 이점에 대한 희망을 제공합니다. 그러나 특히 인간에 대한 보다 광범위한 연구가 필요합니다.

콜레스테롤 저하

LIPI 연구자들이 수행한 문헌 연구에 따르면 수지 잎이 혈중 콜레스테롤을 낮추는 이점이 있습니다.

이 발견은 높은 콜레스테롤이 고혈압 발병 위험을 증가시킬 수 있기 때문에 매우 유용할 수 있습니다. 최고조에 이르면 심장병과 뇌졸중의 가능성도 증가할 수 있습니다.

수지 잎은 항균제로 사용할 수 있습니다.

항균제는 박테리아의 성장을 억제할 수 있는 활성 화합물입니다. LIPI 연구자들이 수행한 문헌 연구에서도 수지 잎의 항균 활성을 입증한 연구가 있다고 언급했습니다.

수지 잎 추출물에 의해 성장이 억제될 수 있는 일부 박테리아는 다음과 같습니다.

  • 이질균
  • 시겔라 플렉스네리
  • 대장균
  • 살모넬라 장티피

염증 감소를 위한 수지 잎의 이점

수지 잎은 항염 작용이 있다고 합니다. 이 능력은 수지 잎 추출물에 함유된 스테로이드성 사포닌 화합물의 영향을 받습니다.

염증 자체는 바이러스, 박테리아 및 곰팡이와 같은 미생물에 의한 감염에 반응하는 신체의 자연스러운 메커니즘입니다.

수지 잎은 항산화 물질의 원천입니다.

신체가 충분한 항산화제를 섭취하도록 하는 것이 중요합니다. 이러한 화합물은 자유 라디칼로 인한 세포 손상으로부터 당신을 보호할 수 있기 때문입니다.

운 좋게도 수지 잎에는 항산화 활성이 있어 이 화합물의 요구 사항을 충족시키는 데 주력할 수 있습니다.

따라서 당신이 알아야 할 건강에 대한 수지의 다양한 이점이 있습니다. 항상 건강하고 영양가 있는 섭취를 하세요, 네!

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