한국의 바이럴 자색 감자 빵 스낵인 고구마빵에 대한 건강 정보

한국식 자색고구마 빵을 만들어 본 적이 있나요? 요즘 유행하는 음식이 '고구마빵'이다. 이 빵은 건강할 뿐만 아니라 맛도 아주 좋습니다.

고구마빵은 특유의 단맛과 더불어 건강에 좋은 영양소도 함유하고 있습니다.

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한국 자색고구마빵이란?

'고구마'는 한국말로 고구마를 뜻한다. 인삼국에는 고구마가 4가지 종류가 있는데 모두 맛이 아주 좋아요! 한국 고구마의 가장 유명한 유형은 밤 품종입니다.

고구마빵 자체는 타피오카 가루 반죽에 꿀고구마를 채운 후 자색고구마 가루를 말아 원래의 모양과 비슷하게 만든 빵입니다. 그런 다음 이 반죽을 구워 따뜻하게 제공합니다.

최근 사이버 공간에서 고구마빵이 대세다. 다양한 YouTube 채널이 레시피를 공유하기 위해 경쟁하고 있으며 모두 흥미롭게 보입니다.

고구마빵 영양성분표

보고됨 영양가, 고구마 빵 한 조각(43g)의 영양 성분은 다음과 같습니다.

  1. 103칼로리
  2. 불포화 지방 0.8g
  3. 포화지방 0.4g
  4. 콜레스테롤 1.3밀리그램
  5. 나트륨 204밀리그램
  6. 탄수화물 19g
  7. 0.7 그램 섬유
  8. 설탕 1.5g
  9. 단백질 3.2g
  10. 비타민 D 0.09마이크로그램
  11. 칼슘 14.62마이크로그램
  12. 철 1.09마이크로그램
  13. 칼륨 61밀리그램

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고구마빵 건강상의 이점

일반 빵과 마찬가지로 고구마빵도 섭취하면 건강상의 이점이 있습니다. 보고됨 영양 및 식품 과학빵을 먹을 때 얻을 수 있는 이점은 다음과 같습니다.

1. 장 건강에 좋다

자주색 고구마 빵에는 소화가 느린 저항성 전분이 더 많이 포함되어 있습니다. 장내 유익균의 먹이가 될 수 있기 때문에 더욱 맛있게 섭취할 수 있습니다.

2. 비타민 A 함유

이 한국식 자색 고구마 빵에는 비타민 A도 포함되어 있습니다. 이 비타민은 시력, 성장 및 면역 기능에 매우 중요합니다.

3. 당뇨병에 좋다

자주색 고구마 빵에서 전분의 느린 방출은 혈당 조절을 원하는 당뇨병 환자에게도 도움이 될 수 있습니다.

4. 항산화 미네랄 함유

찹쌀가루는 고구마빵의 주재료 중 하나입니다. 셀레늄, 비타민 및 기타 미네랄이 함유된 이 빵은 항산화 효과가 있습니다.

이것은 만성 질환의 위험을 낮추고 신체의 산화 스트레스를 줄일 수 있음을 의미합니다.

5. 면역 체계 지원

보라색 고구마의 산화 방지제는 특정 유형의 암으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.

예를 들어, 안토시아닌은 방광, 결장 및 유방을 포함한 많은 유형의 암세포의 성장을 늦추는 것으로 과학적으로 입증되었습니다.

고구마빵 서빙 제안

이 한국식 자색고구마 빵을 더 맛있고 영양가 있게 만들기 위한 몇 가지 팁을 소개합니다.

  1. 곱게 으깬 고구마를 사용하십시오. 그것을 얻으려면 구운 고구마를 포크로 으깬 다음 조금씩 체로 치십시오.
  2. 속을 채우고 빵이 아주 부드러우면 먼저 냉장고에 넣어 살짝 굳혀주세요.
  3. 속을 채우려면 고구마 혼합물에 꿀을 넣고 골고루 섞으십시오. 꿀은 천연 단맛을 강화할 뿐만 아니라 건강에 좋은 항균성을 가지고 있습니다.
  4. 또한 고구마빵을 구우면 녹을 것 같은 모짜렐라 치즈를 한 장 넣어도 좋다. 치즈는 먹을 때 녹는 느낌을 더할 뿐만 아니라 뼈 건강에 좋은 칼슘도 함유하고 있습니다.

고구마빵 섭취 권장량은?

이 빵의 주재료는 과일당 총 탄수화물이 약 20g인 고구마입니다. 그렇다면 매일이 아닌 가끔씩만 섭취하는 것이 더 나을 것입니다.

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