맛과 영양, 연어와 참치 중 어느 것이 더 건강할까요?

해산물을 규칙적으로 섭취하면 몸에 좋은 영양소가 많이 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 가공하기 쉬운 것은 생선입니다.

대부분의 사람들, 특히 인도네시아 사람들이 소비하는 해양 물고기의 예로는 참치와 연어가 있습니다. 그러나 많은 사람들은 어떤 생선을 먹는 것이 더 건강에 좋은지 의문을 제기합니다.

참치와 연어 영양

적어도 일주일에 두 번 생선을 먹는 것이 좋습니다. 목표는 심장 건강을 유지하는 것입니다. 이것은 섭취 시 오메가-3 지방 함량 때문에 발생할 수 있습니다.

그러나 오늘날 대부분의 사람들이 참치와 연어만 선택하는 이유는 몸에 필요한 좋은 영양소가 풍부하기 때문입니다.

참치

참치형은 과육이 풍부한 대형어 중 하나로 분홍색에서 짙은 붉은색을 띤다.

이 참치의 색은 근육에서 발견되는 산소 저장 단백질인 미오글로빈에서 비롯됩니다.

그러나 참치 고기는 지방이 적습니다. 이는 단백질이 높고 지방 함량이 낮기 때문입니다. 따라서 단백질이 풍부하고 지방과 칼로리가 낮은 음식을 찾고 있다면 참치가 좋은 해결책입니다.

연어

참치가 분홍색에서 진한 빨간색이면 연어의 살색은 분홍색에서 붉은 주황색입니다. 이 색상은 고기에 아스타잔틴이라는 다채로운 카로티노이드가 풍부하다는 것을 나타냅니다.

그런 다음 참치와 달리 연어는 고기의 지방에서 발견되는 참치보다 칼로리가 높습니다.

그러나 이러한 지방에는 건강한 오메가-3가 포함되어 있습니다. 이 유형의 지방은 음식에서 얻어지기 때문에 신체에서 생성되지 않습니다.

오메가-3 지방의 함량은 중성지방을 낮추고 체내 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있기 때문에 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

연어의 또 다른 영양소는 비타민 D가 풍부하여 모든 식품에 들어 있는 것은 아닙니다. 비타민 D는 칼슘 흡수와 뼈 건강 유지에 좋습니다.

비타민 D 영양은 또한 면역 기능과 뇌 건강을 유지하는 데 매우 좋습니다. 신체에 이러한 유형의 비타민이 부족한 사람은 여러 유형의 암, 심장병 및 우울증에 걸릴 위험이 더 높습니다.

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몸에 좋은 참치와 연어의 효능

또한 에서 인용한 바와 같이 남자의 건강다음은 참치와 연어의 이점을 비교한 것입니다.

더 많은 에너지를 제공합니다

연어 200g에 함유된 비타민 B6 및 B12의 함량은 섭취하는 모든 음식에서 섭취하는 에너지를 방출하는 데 도움이 됩니다.

따라서 연어나 생선회를 먹고 나면 많은 에너지를 얻을 수 있습니다.

한편, 참치는 물고기 무게 1g당 칼로리에서 에너지 섭취를 제공할 수도 있습니다. 그러나 연어는 1.4칼로리인 더 많은 칼로리가 있는 것으로 입증되었습니다.

근육에 더 좋은 것은?

지금까지 단백질은 근육 형성에 매우 중요한 섭취로 알려져 있습니다. 그러나 사실 단백질은 근육 건강에 필요한 유일한 섭취량이 아닙니다.

콜레스테롤을 적당히 섭취하는 남성이 저콜레스테롤 음식을 섭취하는 남성보다 근육을 더 잘 키울 수 있다는 사실을 알아야 합니다. 따라서 결론적으로 근육 건강을 위해서는 단백질 섭취도 필요하다.

연어는 참치보다 높은 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 그러나 참치는 연어보다 단백질이 더 많습니다.

그래서 연어와 참치 중 어느 것이 더 좋냐고 묻는다면? 대답은 둘 다 근육 발달에 아주 좋다는 것입니다.

신체 회복에 더 효과적인 것은?

연어는 참치보다 오메가-3 함량이 높습니다. 물론 이러한 지방산은 염증을 줄이는 데 유용합니다. 이것은 연어를 먹는 것이 근육 회복을 돕는 데 더 효과적입니다.

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