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고구마는 쌀 대용으로 사용할 수 있는 식품 재료 중 하나입니다. 고구마는 단맛 외에도 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 고구마의 건강상의 이점은 무엇입니까?

고구마는 이미 인도네시아 사람들의 혀에 친숙한 음식입니다. 괴경인 일반 참마와 달리 고구마는 뿌리 채소로 간주됩니다.

다음은 알아야 할 고구마의 이점에 대한 완전한 정보입니다.

고구마 영양성분표

고구마는 항산화제인 베타카로틴이 풍부하여 특히 어린이의 혈중 비타민 A 수치를 높이는 데 매우 효과적입니다.

고구마는 또한 영양소가 풍부하고 섬유질이 풍부하며 속이 꽉 차 있습니다. 고구마는 삶거나 찌거나 튀겨서 섭취할 수 있습니다.

고구마는 주황색, 흰색, 빨간색, 분홍색, 자주색, 노란색 등 다양한 색상으로 볼 수 있습니다. 생 고구마 3.5온스(100g)에는 다음이 포함됩니다.

• 칼로리: 86
• 물: 77%
• 단백질: 1.6그램
• 탄수화물: 20.1그램
• 설탕: 4.2그램
• 섬유: 3그램
• 지방: 0.1그램

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고구마의 건강상의 이점은 무엇입니까?

고구마의 영양 성분은 이 음식에 많은 이점이 있습니다. 고구마가 다양한 서클에서 선호하는 음식 중 하나인 것은 당연합니다.

보고됨 헬스라인다음은 알아야 할 고구마의 이점입니다.

1. 장 건강에 좋다

고구마에 함유된 섬유질과 항산화제는 소화 시스템에 많은 이점이 있습니다.

고구마에는 가용성 섬유와 불용성 섬유의 두 가지 유형의 섬유가 포함되어 있습니다. 몸은 어떤 섬유도 소화할 수 없습니다. 따라서 섬유질은 소화관에 남아 장에 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.

점성 섬유라고도 하는 일부 유형의 용해성 섬유는 물을 흡수하고 대변을 부드럽게 할 수 있습니다. 반면에, 비점성 및 불용성 섬유는 물을 흡수할 수 없습니다.

2. 높은 항산화제

고구마는 여러 가지 항산화제를 제공합니다. 그 중 하나는 신체를 보호하고 특정 유형의 암과 싸우는 데 도움이 된다고 합니다.

안토시아닌은 자주색 고구마에서 발견되는 항산화제 그룹입니다.

National Center for Biotechnology Information 저널에 발표된 2013년 연구에서 이 성분은 방광암, 결장암 및 유방암을 포함한 여러 유형의 암세포의 성장을 늦추는 것으로 알려져 있습니다.

3. 고구마의 시각 효과

고구마는 베타카로틴이 매우 풍부하며 이는 야채의 밝은 오렌지색을 담당하는 항산화제이기도 합니다.

베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈에서 빛을 감지하는 수용체를 형성하는 데 사용됩니다.

비타민 A 결핍은 개발 도상국에서 문제이며 안구건조증으로 알려진 특수한 유형의 실명을 유발할 수 있습니다. 고구마와 같은 베타카로틴이 함유된 음식을 섭취하면 이러한 현상을 예방할 수 있습니다.

4. 뇌 기능 향상

보라색 고구마를 먹으면 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

뿐만 아니라 과일, 채소 및 항산화제를 섭취하는 식단은 정신 치매 위험을 13% 낮추는 것과 관련이 있었습니다.

5. 면역 체계를 돕습니다

과육이 주황색인 고구마는 체내에서 비타민 A로 전환될 수 있는 베타카로틴의 가장 풍부한 천연 공급원 중 하나입니다.

비타민 A는 건강한 면역 체계에 필수적이며 낮은 혈액 수치는 면역 저하와 관련이 있습니다.

비타민 A는 건강한 점막, 특히 우리 몸의 장의 내벽을 유지하는 데 매우 중요합니다.

장은 우리 몸이 질병에 매우 취약한 곳입니다. 따라서 건강한 장은 건강한 면역 체계의 중요한 부분입니다.

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