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이프타르가 가장 맛있는 순간은 식욕을 돋우는 국물 요리를 먹을 때입니다. 특히 이 음식이 사랑하는 사람들과 함께라면, 그렇습니다!

단식과 건강을 깨는 메뉴는? 다음 정보 요약을 살펴보겠습니다.

건강하고 수프 이프타르 메뉴 옵션:

1. 순다 타마린드 야채

야채 타마린드 메뉴는 인도네시아 음식 감정가들에게 확실히 친숙합니다. 야채 타마린드는 신선한 맛과 함께 야채를 많이 사용하기 때문에 건강에도 좋습니다.

당연히 이 요리는 건강하고 육즙이 풍부한 이프타르 메뉴의 대상입니다. 당신은 그것을 만들려고 하시겠습니까?

순다 소스. (이미지 출처: Shutterstock.com)

재료:

• 긴 콩 1 묶음
• 3~4등분으로 자른 옥수수 3조각
• 중간 크기의 챠요테 1개, 잊지 말고 꼭 피부를 제거하고 입방체로 자른다.
• 멜린조 6조각
• 어린 멜린조 잎 1줌
• 땅콩 3큰술
• 큰 청양고추 3개
• 1손가락 갈랑갈
• 월계수잎 3장
• 타마린드 물 3큰술
• 흑설탕 1큰술
• 물 2리터

지상 향신료:

• 마늘 4쪽
• 붉은 양파 5개
• 붉은 고추 2개
• 구운 새우 페이스트 1작은술
• 헤이즐넛 2개
• 맛에 소금

사유르 아셈 순다 요리법:

1. 첫 번째 단계는 옥수수를 깨끗이 씻은 다음 3~4등분으로 잘라야 합니다. 차요테는 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 다음 단계는 긴 콩을 한 손가락 크기로 자르는 것입니다. 녹색 고추를 손가락 길이의 조각으로 자릅니다.
3. 그런 다음 야채를 넣고 멜린조, 옥수수, 땅콩과 같은 오래된 것을 요리하십시오. 모든 재료가 부드러워질 때까지 끓여야 합니다.
4. 다음으로 월계수 잎, 으깬 갈랑갈, 청고추와 같이 으깬 향신료를 넣습니다.
5. 야채 타마린드에 황설탕, 소금, 타마린드 물로 간을 합니다.
6. 마지막 단계는 롱빈, 차요테, 멜린조 잎만 넣으면 됩니다. 모든 야채가 익을 때까지 요리하십시오.
7. 따뜻할 때 서빙하고 사랑하는 사람과 함께 이 메뉴를 즐겨보세요.

2. 맑은 치킨 수프

맑은 치킨 수프의 건강 메뉴입니다. (이미지 출처: Shutterstock.com)

바쁘거나 요리하기 게으른 분들은 맑은 닭고기 수프가 건강하고 수프 같은 이프타르 메뉴의 주류가 될 수 있습니다.

만드는 과정이 매우 간단할 뿐만 아니라 필요한 재료도 구하기 어렵지 않습니다.

재료:

• 물 1.5리터
• 방목 치킨, 조각으로 자르십시오.
• 부추 1개, 3등분
• 셀러리 1줄기
• 식물성 기름 2큰술
• 굵게 다진 양파 20g
• 다진 마늘 1쪽
• 당근 100g, 잘게 썬 것
• 껍질을 벗기고 굵게 다진 감자 300g
• 1 토마토, 조각으로 자른다
• tsp 후추 가루
• tsp 육두구 가루
• 소금 2작은술
• 파 2큰술
• 튀긴 적양파 2큰술

맑은 치킨 수프를 요리하는 방법:

1. 첫 번째 단계는 먼저 물을 끓인 다음 준비한 닭고기 조각을 추가하는 것입니다.
2. 보글보글 끓을 때까지 끓이다가 대파와 샐러리를 넣어주세요
3. 익은 닭고기가 부드러워지고 국물이 투명해질 때까지 약한 불로 끓입니다.
4. 양파와 마늘은 향이 좋을 때까지 볶다가 건져낸다
5. 닭고기가 들어있는 육수에 넣어주세요
6. 당근, 감자, 토마토를 넣고
7. 육두구, 후추, 소금을 넣고
8. 야채가 부드러워질 때까지 약한 불에서 잠시 끓입니다.
9. 제거하고 파, 튀긴 샬롯과 같은 뿌리를 내립니다.
10. 드디어 따뜻한 음식이 준비되었습니다.
11. 이 레시피는 4인분으로 충분해요

3. 옥수수 맑은 시금치

옥수수 야채 시금치. 이미지 출처: Shutterstock.com)

맑은 시금치는 엄마들이 좋아하는 음식 중 하나이기도 합니다. 그 이유는 이 메뉴는 가족들이 가장 선호하는 메뉴이기 때문입니다.

신선하고 꽤 맛있을 뿐만 아니라 몸의 건강에도 좋은 메뉴입니다.

재료:

• 신선한 시금치 잎 2송이 이상
• 2 당근은 껍질을 벗기고 기호에 따라 작은 조각으로 자른다.
• 씻어서 껍질을 벗기고 따로 보관한 옥수수 1 조각
• 마늘 2쪽, 으깬 후 얇게 썬다
• 얇게 썬 붉은 양파 2개
• 중간 크기로 자른 토마토 1개
• 충분한 물
• 맛에 소금
• 취향에 따라 설탕

옥수수 맑은 시금치 야채를 요리하는 방법:

1. 중간 크기의 냄비를 준비한 다음 물을 충분히 붓고 끓을 때까지 끓입니다.
2. 물이 끓으면 잘게 썬 양파와 마늘을 넣습니다.
3. 물이 다시 끓고 좋은 냄새가 날 때까지 향신료를 요리하십시오.
4. 냄비에 스위트콘과 당근을 넣습니다. 익고 부드러워질 때까지 이 두 가지 유형의 야채를 요리하십시오.
5. 당근과 옥수수가 부드러워지면 먼저 소금을 넣으십시오. 시금치를 넣기 전에 끓는 물에 소금을 넣으면 시금치 잎의 채소를 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
6. 그 후 시금치 잎을 넣으십시오.
7. 설탕을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
8. 시금치를 맛보고 여전히 맛이 좋지 않으면 소금이나 설탕을 첨가하십시오.
9. 물이 끓어오르면 다진 토마토를 넣고 살짝 저어준 후 불에서 내립니다.
10. 내열 그릇에 시금치를 제공하십시오.

위의 건강하고 수프한 이프타르 메뉴 3가지 중 여러분은 어떤 것을 선택하시겠습니까? 요리를 시도하는 것은 행복합니다. 예!

수프 음식 섭취의 이점

패스트 메뉴를 깨기 위해 국물이 많은 음식은 많은 이점이 있습니다. 왜냐하면 이러한 음식에는 자체 영양소가 있는 여러 야채와 고기가 있기 때문입니다. 다음을 포함한 수프 음식의 이점:

체내 수분 증가

맑은 닭고기 수프와 시금치와 같은 수프 음식은 몸에 수분을 잘 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 맑은 닭 국물의 닭 육수는 비교적 많은 양의 나트륨을 함유하고 있습니다.

이 콘텐츠는 신체의 전해질을 보충하는 데 도움이 되는 자연스러운 방법을 제공합니다. 단식 후 체액을 보충하는 것 외에도 감기나 식중독에서 회복하는 경우 수분 보충도 매우 중요합니다.

체중 관리에 도움

단식을 할 때 수프 음식을 먹는 것도 이상적인 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 1인분에 12칼로리의 닭고기 육수는 균형 잡힌 식사의 일부로 즐길 수 있는 탁월한 저칼로리 옵션입니다.

당신이 섭취하는 닭고기 육수는 고지방 조리법의 대용품으로 사용할 수도 있습니다. 균형 잡힌 식단의 일환으로 닭고기 국물은 비만을 예방하고 건강한 체중 감량을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

염증 완화

맑은 닭고기 수프에 담긴 닭고기에는 염증을 줄이는 데 도움이 되는 카소닌이라는 화합물이 들어 있습니다. 만성 염증은 바이러스 감염의 초기 단계와 관련이 있습니다.

연구에 따르면 염증은 암과 같은 질병에 걸릴 확률이 더 높습니다. 이를 위해 다양한 유형의 염증 위험을 피하기 위해 단식을 할 때 충분한 수프 음식을 섭취해야 합니다.

소화기 건강 개선

야채 아셈 순다와 같은 일부 그레이비 식품에는 녹색 채소가 들어 있습니다. 녹색 채소는 소화관을 통해 음식을 통과시키는 데 도움이 되는 탄수화물 유형을 포함하고 있기 때문에 식이 섬유의 좋은 공급원입니다.

연구에 따르면 섬유질은 또한 신체의 비타민과 미네랄 흡수를 증가시킬 수 있습니다. 이것은 특히 단식 후 하루의 에너지를 증가시킬 가능성이 있습니다.

혈압 낮추기

시금치와 같은 녹색 잎 채소에는 칼륨이 포함되어 있습니다. 칼륨 자체는 신장이 신체에서 나트륨을 보다 효율적으로 걸러내 잠재적으로 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

심장병 위험 감소

혈압을 낮추는 것 외에도 녹색 잎이 많은 채소는 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 녹색 잎이 많은 채소에 동맥에 칼슘이 축적되는 것을 방지하는 것으로 여겨지는 비타민 K도 포함되어 있기 때문입니다.

녹색 잎이 많은 음식을 충분히 섭취하면 동맥 손상 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 수프에 들어 있는 녹색 채소는 미래의 많은 심장 건강 합병증을 예방할 수 있습니다.

당뇨병 조절

수프에 들어 있는 야채는 최적의 소화에 필요한 섬유질이 매우 풍부합니다. 일부 야채는 혈당 지수가 낮아 섭취 후 혈당이 빠르게 상승하지 않습니다.

미국 당뇨병 협회(American Diabetes Association)는 하루에 전분이 없는 채소를 최소 3~5인분 섭취할 것을 권장합니다. 브로콜리, 당근 또는 콜리플라워를 포함하여 수프 음식의 건강 메뉴에 포함할 수 있는 일부 야채.

호흡기를 청소하십시오

따뜻할 때 먹는 수프는 영양을 공급할 뿐만 아니라 다양한 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 치킨 스톡이나 타마린드 야채에서 나온 뜨거운 액체는 감기나 독감을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다.

또한 이 수프 음식은 점액을 제거하고 기도를 깨끗하게 하며 코막힘을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 독감으로 몸이 좋지 않을 때 단식을 하기 위한 메뉴로 국물이 있는 음식을 먹을 수 있다.

건강한 방법으로 단식하기 위한 팁

몸은 단식의 스트레스를 보상하기 위해 좋은 음식이 필요합니다. 따라서 수프 음식 외에도 다른 건강 메뉴를 추가할 수 있습니다.

이프타르 기간 동안 섭취할 수 있는 식품에는 통곡물, 과일, 저지방 단백질, 올리브 오일 및 견과류와 같은 건강에 좋은 지방이 있습니다.

이프타르 동안 섭취하는 음식의 양에도주의를 기울여야합니다. 몸이 포만감을 느끼려면 약 20분이 걸립니다. 이를 위해 단식을 할 때 과식하지 마십시오.

배고플 때 주의 깊게 먹으면 신체의 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 적절한 양의 음식을 섭취하면 한 번에 많은 양을 먹는 것보다 더 많은 에너지를 공급할 수 있습니다.

또한 카페인이 함유된 음료는 탈수를 유발할 수 있으므로 마시지 않도록 합니다. 카페인이나 탄산음료를 섭취하는 대신 흰색을 마시는 것이 좋습니다. 단식할 때 충분한 물을 섭취하면 신체가 탈수를 방지하는 데 도움이 됩니다.