hunterpage.net

소간은 이드(Eid) 기간 동안 종종 요리로 가공되는 음식입니다. 그러나 그 외에도 쇠고기 간은 몸에 많은 이점이 있음이 밝혀졌습니다. 그리고 그것을 제대로 처리하는 방법?

더 읽어보기: 좋아하는 한국 음식의 종류: 제공하는 제안 및 신체에 미치는 영향

쇠고기 간 영양성분

야채와 과일은 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 야채와 과일 못지않게 소의 간에는 신체에 중요한 영양소가 들어 있습니다. 쇠고기 간 100g에도 다음이 포함됩니다.

• 비타민 B12: 3.460% 권장 섭취량 (RDI)
• 비타민 A: RDI의 860-1.100%
• 리보플라빈(B2): RDI의 210-260%
• 엽산(B9): RDI의 65%
• 철: RDI의 80%
• 콜린

뿐만 아니라 쇠고기 간에는 섬유질, 탄수화물, 칼륨 및 인도 포함되어 있습니다. 이 내용은 쇠고기 간을 영양 밀도가 높은 식품으로 만듭니다.

몸에 좋은 쇠고기 간의 다양한 효능

음, 여기 당신이 알아야 할 쇠고기 간의 이점 중 일부가 있습니다.

1. 빈혈의 위험을 낮춥니다.

신체에 철분이 부족하면 특정 유형의 빈혈이 발생할 수 있습니다. 빈혈 자체는 피로, 근육 약화, 집중력 부족과 같은 여러 증상을 유발할 수 있습니다. 쇠고기 간은 철분과 비타민 B12의 좋은 공급원입니다.

이 내용은 혈액 세포가 제대로 작동하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식품에 포함된 일부 철분을 추가하면 빈혈을 완화하거나 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 고품질 단백질 제공

단백질은 손상된 세포나 조직을 복구하고 근육량을 유지하는 중요한 역할을 합니다. 쇠고기 간의 4분의 1 이상이 단백질로 구성되어 있습니다. 필요한 모든 필수 아미노산을 제공하기 때문에 단백질도 고품질입니다.

아미노산이 단백질의 빌딩 블록이라는 것을 아는 것이 중요합니다. 일부 아미노산은 체내에서 만들어지지만 필수 아미노산은 음식을 통해서만 얻을 수 있습니다. 몸에 좋은 단백질 섭취는 신진 대사율을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

또한, 좋은 단백질 섭취는 근육 형성에 도움이 될 수 있습니다.

3. 뼈 건강 유지

위에서 언급한 영양 성분 외에도 쇠고기 간에는 뼈 건강에 매우 필요한 비타민 K가 포함되어 있습니다. 이 비타민 K는 신체가 칼슘을 처리하고 뼈에 추가하는 데 도움이 될 수 있습니다.

결과적으로 뼈를 강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 반면에 비타민 K를 적절히 섭취하면 골다공증의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. 스트레스 해소

쇠고기 간의 다른 이점은 스트레스 수준을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그 이유는 비타민 B군이 함유되어 있기 때문입니다. 비타민 B12와 기타 비타민 B는 모두 뇌에서 분위기 및 기타 뇌 기능.

5. 두뇌 건강 유지

쇠고기 간에도 존재하는 구리 미네랄은 여러 효소를 활성화하는 데 중요한 역할을 하며, 이는 차례로 에너지 생산, 철 대사 및 좋은 뇌 기능을 조절하는 데 도움이 됩니다.

뿐만 아니라 쇠고기 간의 콜린 함량은 뇌 발달과 간 기능에도 중요합니다.

더 읽어보기: 칼륨과 칼슘이 풍부한 Genjer의 신체 건강 효능 8가지

많은 이점이 있지만 쇠고기 간을 과도하게 섭취해서는 안됩니다

쇠고기 간을 과도하게 섭취해서는 안됩니다. 쇠고기 간은 콜레스테롤 함량이 높기 때문입니다. 콜레스테롤을 너무 많이 섭취하면 심장 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.

뿐만 아니라 통풍 환자는 쇠고기 간을 섭취해서는 안됩니다. 간에는 퓨린 함량이 높기 때문입니다.

이점을 얻기 위해 쇠고기 간을 처리하는 방법?

쇠고기 간의 이점을 얻으려면 삶거나 볶거나 튀기는 방법으로 가공할 수 있습니다.

쇠고기 간을 부드럽게 하고 강한 맛과 향을 줄이려면 먼저 우유나 소금물에 쇠고기 간을 담그십시오.

준비물에 야채를 추가할 수도 있습니다. 쇠고기 간으로 만들 수 있는 다른 다양한 준비는 얇게 썬 양파와 함께 볶는 것입니다.

글쎄, 그것은 쇠고기 간의 이점과 그것을 처리하는 방법에 대한 몇 가지 정보입니다. 쇠고기 간의 다른 이점에 대해 더 궁금한 점이 있으면 주저하지 말고 의사와 상담하십시오.

굿닥터 24/7 서비스를 통해 내 건강 문제와 가족을 상담하세요. 당사의 의사 파트너는 솔루션을 제공할 준비가 되어 있습니다. 자, 여기에서 Good Doctor 응용 프로그램을 다운로드하십시오!