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항산화제는 체내에서 생성되는 화합물입니다. 그들은 중요한 기능을 가지고 있습니다. 항산화제의 요구를 충족시키기 위해 식품과 같은 천연 항산화제 공급원에서 항산화제를 얻을 수 있습니다.

축적된 자유 라디칼은 산화 스트레스를 유발할 수 있기 때문에 우리 몸에 매우 해롭습니다. 그것은 세포의 DNA 및 기타 중요한 구조를 손상시킬 수 있습니다. 산화 방지제는 이러한 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 기능을 가지고 있습니다.

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항산화제의 천연 공급원은 무엇입니까?

항산화제의 천연 공급원은 항산화제가 풍부한 일부 식품에서 찾을 수 있습니다. 이러한 식품에는 항산화제가 풍부할 뿐만 아니라 건강을 유지하는 데 도움이 되는 다른 중요한 영양소도 포함되어 있습니다.

다양한 출처의 보고에 따르면, 여기 당신이 얻을 수 있는 천연 항산화제의 출처인 여러 식품이 있습니다.

1. 블루베리

항산화제의 첫 번째 천연 공급원은 블루베리입니다. 이 과일 하나는 크기가 작지만 오해하지 마십시오. 몸에 중요한 영양소가 많이 들어 있습니다.

뿐만 아니라 이 둥근 과일은 항산화 물질도 많이 함유하고 있습니다. 블루베리는 3.5온스(100g)당 최대 9.2mmol의 항산화제를 함유하고 있습니다.

일부 연구에서는 블루베리가 일반적으로 섭취되는 모든 과일과 채소 중에서 가장 많은 양의 항산화제를 함유하고 있음을 보여줍니다.

2. 딸기는 항산화제의 천연 공급원입니다.

딸기는 가장 인기있는 딸기 중 하나입니다. 상쾌한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 과일입니다. 종종 이 과일은 가공 음료의 성분으로 사용됩니다.

딸기에는 비타민 C와 항산화제가 풍부합니다. 딸기는 3.5온스(100g)당 최대 5.4mmol의 항산화제를 제공합니다.

일반적으로 붉은 색을 띠는 과일에는 안토시아닌이라는 항산화 물질이 함유되어 있어 붉은색을 띠게 됩니다. 안토시아닌 함량이 높은 딸기는 일반적으로 밝은 붉은색을 띠는 경향이 있습니다.

3. 라즈베리

천연 항산화제의 다음 식품 공급원은 라즈베리입니다. 라즈베리는 식이 섬유, 비타민 C, 망간 및 항산화제의 좋은 공급원입니다. 이 과일에는 3.5온스(100g)당 최대 4mmol의 항산화제 함량이 있습니다.

한 시험관 연구에 따르면 라즈베리의 항산화제 및 기타 성분은 샘플에서 위암, 결장암 및 유방암 세포의 90%를 죽였습니다.

라즈베리의 항산화제, 특히 안토시아닌은 염증과 산화 스트레스를 줄여 심장 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.

4. 브로콜리

항산화제의 또 다른 천연 공급원은 브로콜리입니다. 다른 어두운 잎채소와 마찬가지로 브로콜리에도 영양소가 풍부합니다. 브로콜리는 산화 스트레스로부터 식물을 보호하는 데 도움이 되는 식물에서 생성되는 화학 물질 유형인 페놀이 풍부합니다.

페놀레이트는 또한 인간에게 매우 중요합니다. 이러한 화합물은 항산화 및 항암 특성이 높기 때문에 다양한 질병, 염증 및 알레르기로부터 보호할 수 있습니다.

5. 적양배추

항산화 요구 사항을 충족하려면 붉은 양배추를 먹는 것이 문제가 아닙니다. 붉은 양배추 또는 자주색 양배추라고도 알려진 인상적인 영양 성분이 있습니다.

적양배추는 비타민 C, K, A가 풍부합니다. 또한 항산화 성분도 많이 함유되어 있습니다. 배추에 함유된 안토시아닌은 딸기와 라즈베리처럼 배추를 붉게 만듭니다.

안토시아닌은 종종 여러 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 염증을 줄이고 심장병을 예방하거나 특정 암의 위험을 줄일 수 있습니다.

적양배추는 100g(3.5온스)당 최대 2.2mmol의 항산화제를 제공합니다. 이는 일반 양배추에 함유된 항산화제의 4배 이상입니다.

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6. 시금치의 천연 항산화제

이 채소는 가공식품의 재료로 자주 사용됩니다. 그것을 처리하는 것은 어렵지 않습니다. 이 모든 것 외에도 시금치에는 신체에 중요한 많은 영양소가 들어 있습니다.

시금치는 비타민, 미네랄 및 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 뿐만 아니라 이 야채는 칼로리도 낮습니다. 시금치는 3.5온스(100g)당 최대 0.9mmol의 항산화제를 제공합니다.

또한 시금치는 루테인과 제아잔틴의 좋은 공급원이기도 합니다. 이 두 가지 산화 방지제는 유해한 UV 광선으로부터 눈을 보호하고 다른 유해한 빛 파장으로부터 눈을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

글쎄요, 이것들은 당신이 섭취할 수 있는 항산화제의 천연 공급원입니다. 항산화제의 요구를 충족시키는 것은 건강에 매우 중요합니다. 그러므로 지금부터 항산화제 요구를 충족시키자!

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