3 일반 우유와 비교한 유기농 우유의 장점 및 이점

유기농 우유는 종종 일반 우유보다 더 높은 가격에 판매됩니다. 일부 소비자들은 유기농 우유가 더 높은 영양 성분을 함유하고 있기 때문이라고 생각합니다.

그러나 사실입니까? 그렇다면 이 한 우유를 섭취하면 얻을 수 있는 이점은 무엇입니까?

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유기농 우유란?

유기농 우유와 일반 우유의 차이점은 우유가 어떻게 생산되는지에서 알 수 있습니다. 유기농 우유 라벨을 받기 위해 충족해야 하는 최소한 세 가지 범주가 있습니다.

  1. 우유는 항생제를 투여하지 않은 젖소에서 나와야 합니다.
  2. 유기농 우유를 생산하는 젖소는 성장과 생식 기관 모두를 위한 호르몬 주사를 맞아서는 안 됩니다.
  3. 농부들은 소를 먹이기 위해 유전자 변형 사료를 사용해서는 안 되며, 목초지에서 나오는 사료의 최소 30%를 받아야 합니다.

한편, 인용 허 핑턴 포스트, 일반 우유는 유기농 우유와 같은 방식으로 생산할 수 있지만 위와 같은 엄격한 지침을 따르지 않습니다.

보고됨 웹MD, 사람들은 일반적으로 동물 복지와 환경에 대한 긍정적인 영향을 고려하여 유기농 우유를 선택합니다.

일반 우유에 비해 유기농 우유의 장점

일반적으로 더 높은 가격에 판매되며 일반 우유에 비해 유기농 우유의 장점은 다음과 같습니다.

1. 더 오래 보관할 수 있습니다.

유기농 우유의 첫 번째 장점은 유통기한입니다. 대부분의 유기농 우유 브랜드는 이전에 매우 높은 온도(섭씨 약 137도)에서 멸균되었기 때문에 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다.

한편, 일반 우유는 일반적으로 섭씨 75도 이하의 온도에서만 가열됩니다. 따라서 유통 기한이 너무 길지 않습니다.

2. 높은 오메가 3 지방산

매우 뜨거운 온도에서 가열 공정을 통해 생산되지만. 파라 연구원 대신 유기농 우유가 오메가-3 지방산 함량이 매우 높다는 사실을 발견했습니다.

이러한 화합물은 심혈관 질환의 위험을 줄이고 신경 발달 및 기능을 개선하며 면역 기능을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다.

이것은 유기농 우유가 더 많은 풀을 먹인 소에서 나오므로 생산되는 우유의 지방산 프로필을 증가시키기 때문입니다.

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3. 화학물질에 노출되지 않음

생산하는 소에게 인공 성장 호르몬을 투여할 수 있는 일반 우유와 달리 유기농 우유는 일반적으로 그러한 약물을 투여받은 적이 없는 소에서 나옵니다.

이것은 유기농 우유가 더 자연스럽고 건강에 해로운 잔류물이 없다는 것을 의미합니다.

유기농 우유 생산 소는 일반적으로 유지 관리 방식이 보다 환경 친화적인 농장에서 나옵니다.

따라서 유기농 우유는 항생제와 호르몬을 사용하지 않을 뿐만 아니라 살충제 및 기타 합성 화학 물질에 노출될 위험도 적습니다.

유기농 우유의 영양성분

유기농 우유는 지방, 탄수화물, 단백질을 포함한 많은 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 오메가-3 지방산, 철, 비타민 E, 카로티노이드와 같은 다른 영양소도 있습니다.

건강을 위한 유기농 우유 섭취의 이점

일반적으로 유기농 우유와 일반 우유를 섭취할 수 있는 건강상의 이점은 거의 동일합니다. 그러나 유기농 우유는 전통적으로 사육된 소의 우유보다 훨씬 더 높은 농도의 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다.

공부하다 University of Aberdeen에서 실시한 연구에 따르면 유기농 우유는 일반 우유보다 약 71% 더 많은 오메가-3를 함유하고 있습니다.

또한 저널에서 인용한 Wartazoa: 인도네시아 동물 및 수의학 회보일반 우유와 비교하여 유기농 우유의 품질 차이는 공액 리놀레산(CLA), 에이코사펜탄산(EPA) 및 알파-리놀렌산(ALA)에 있습니다.

CLA는 신체의 대사율, 질병에 대한 면역력, 근육 성장을 증가시킬 수 있는 화합물입니다. 또한 CLA는 뱃살, 콜레스테롤 및 알레르기 반응을 감소시킬 수 있습니다.

인체는 이 물질을 생산할 수 없으므로 CLA 섭취의 대부분은 유기농 우유를 통해 얻을 수 있습니다.

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