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고과당 옥수수 시럽은 지난 40년 동안 점점 더 흔한 식품 성분이 되었습니다.

이와 함께 인공시럽의 섭취가 비만의 위험을 높이는 등 다양한 건강상의 문제를 일으킬 수 있다는 우려가 나온다.

많은 양의 옥수수 시럽을 섭취하면 건강에 해로울 수 있는 4가지 이유가 있습니다.

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옥수수 시럽을 너무 많이 섭취하는 것의 위험성

쉽게 처리되고 신체에서 에너지원으로 활용할 수 있는 포도당과는 대조적입니다.

과당은 신체에서 연료로 사용되기 전에 간에서 포도당, 글리코겐(저장된 탄수화물) 또는 지방으로 전환되어야 합니다.

이것은 옥수수 시럽의 과당이 몸에 과도하게 들어갈 경우 건강 문제를 일으킬 수 있는 이유 중 하나입니다.

옥수수 시럽을 너무 많이 섭취하면 발생할 수 있는 다른 부작용은 다음과 같습니다.

1. 간 지방 수치 증가

과당을 많이 섭취하면 간의 지방량이 증가할 수 있습니다.

과체중 남성과 여성을 대상으로 실시한 연구에 따르면 옥수수 시럽이 함유된 탄산음료를 6개월 동안 마시는 것은 우유, 다이어트 탄산음료 또는 물을 마시는 것에 비해 간 지방 수치를 유의하게 증가시키는 것으로 나타났습니다.

다른 연구에서도 과당이 같은 양의 포도당보다 간 지방을 더 많이 증가시킬 수 있음을 발견했습니다.

간 지방이 너무 많으면 지방간 질환 및 제2형 당뇨병과 같은 미래에 더 심각한 건강 문제를 일으킬 위험이 매우 높습니다.

2. 비만 유발

비만은 건강에 위험을 초래하는 과도한 지방 축적으로 정의됩니다. 지표 중 하나는 30 이상인 체질량 지수(BMI)에서 볼 수 있습니다.

WHO의 보고에 따르면 현재 비만은 세계적인 전염병이 되었으며, 2017년에는 비만으로 인한 건강 문제로 400만 명이 사망했습니다.

비만 자체를 일으키는 것으로 의심되는 주요 요인 중 하나는 너무 많은 고과당 옥수수 시럽의 섭취입니다.

이것은 옥수수 시럽이 식욕을 증가시키고 과체중을 유발하는 데 중요한 역할을 한다는 연구에 의해 입증됩니다.

Cleveland Clinic Center for Functional Medicine의 전략 및 혁신 책임자인 Mark Hyman 박사도 같은 내용을 전달합니다. 그는 옥수수 시럽이 비만을 유발할 뿐만 아니라 염증을 일으키고 트리글리세리드 수치를 증가시킨다고 말했습니다.

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3. 당뇨병 유발

과당을 너무 많이 섭취하면 신체가 천천히 인슐린 효과에 면역이 됩니다.

장기적으로 이것은 혈당 수치를 조절하는 신체의 능력을 감소시켜 신체의 인슐린과 혈당의 양을 증가시킵니다.

이 상태는 결국 신체가 더 이상 호르몬 인슐린을 생산할 수 없는 당뇨병으로 이어질 것입니다. 그래서 포도당은 에너지원으로 처리되지 못하고 혈액에 축적됩니다.

4. 필수 영양소가 포함되어 있지 않습니다.

다른 첨가 설탕과 마찬가지로 고과당 옥수수 시럽은 칼로리가 높지만 본질적으로 "비어 있는" 스낵 유형입니다. 이것은 많은 칼로리를 함유하고 있지만 신체에 필요한 필수 영양소가 없다는 것을 의미합니다.

따라서 이 시럽을 정기적으로 섭취하면 일일 평균 칼로리 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 한 연구에 따르면 오늘날 평균적인 사람은 하루에 설탕으로 500칼로리 이상을 소비하며 이는 50년 전보다 300% 증가한 수치입니다.

체중 증가의 위험 외에도 고과당 옥수수 시럽의 섭취는 필요한 영양 함량을 충족하지 못할 것입니다.

이는 옥수수 시럽이 체내에 더 많이 들어갈수록 다른 영양 밀도가 높은 음식을 채울 공간이 줄어들기 때문입니다.

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