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아마도 소셜 미디어에서 #CeleryJuice 또는 #CeleryJuiceChallenge(일명 셀러리 주스 관련 해시태그)를 보았을 것입니다. 셀러리 주스 자체가 트렌드가 되어 현재 점점 더 많은 주목을 받고 있는 것 같습니다. 그러나 건강에 대한 셀러리 주스의 이점은 정확히 무엇입니까?

셀러리는 매우 매력적이며 심지어 '슈퍼푸드', 보고된 바에 따르면 다양한 질병과 싸우는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다. 셀러리 주스와 건강상의 이점에 대해 알아야 할 사항이 있습니다.

셀러리 주스 영양

셀러리는 당근 가족의 일원이며 식물과 씨앗은 비타민, 미네랄 및 항산화제의 훌륭한 공급원입니다.

셀러리는 비타민 K뿐만 아니라 비타민 A, 비타민 B-2 및 B-6, 비타민 C가 풍부합니다. 또한 셀러리는 엽산, 칼륨, 망간, 판토텐산 및식이 요법과 같은 영양소의 좋은 공급원이기도 합니다. 섬유.

또한 셀러리는 두 가지 유익한 항산화제, 즉 아피게닌과 루테올린을 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 아피게닌과 루테올린은 염증을 줄이고 다양한 염증성 질환을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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셀러리 주스의 이점

셀러리 주스는 다음과 같은 이점과 함께 건강한 식단의 일부로 셀러리 주스를 섭취하는 사람들에게 많은 이점을 제공할 수 있습니다.

수분 유지에 도움

셀러리 주스는 대부분이 물이며 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 적절한 수분 공급은 혈압, 체온, 뇌 기능, 영양소 흡수, 배설 및 신장 건강을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.

저당

셀러리 주스는 다른 단 음료보다 더 건강한 선택입니다. 셀러리 주스 한 잔(약 240mL)에는 자연적으로 발생하는 약 5g의 설탕만 들어 있습니다.

탄산음료, 에너지 드링크, 스페셜티 커피와 같은 가당 음료는 식단에 첨가된 설탕의 최대 50%를 차지하며 총 칼로리 섭취량에 하루 500칼로리를 추가할 수 있습니다.

따라서 셀러리 주스와 같은 저당 음료를 선택하면 전반적인 설탕과 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.

항염증 특성

셀러리 식물과 그 씨앗에는 영양학자들이 일반적으로 식물성 영양소라고 부르는 화학 물질이 들어 있습니다. (식물성 영양소). 이 화학 물질은 강력한 항산화 및 항염 특성을 가지고 있습니다.

이러한 식물성 영양소는 산화 스트레스를 낮추는 데 도움이 되는 항산화제 역할을 하여 염증을 감소시킬 수 있습니다. 산화 스트레스는 자유 라디칼이라고 하는 불안정한 분자가 신체에 축적될 때 발생합니다.

전반적으로 항산화제가 풍부한 식단은 종종 심장병, 당뇨병, 비만, 특정 암 및 피부 건강을 포함한 여러 만성 질환의 수준 감소와 관련이 있습니다.

널리 알려져 있는 다양한 이점에도 불구하고, 실제로 만성 질환 치료제로서 셀러리 주스의 이점을 구체적으로 조사한 구체적인 연구는 없습니다.

대부분의 연구는 특정 기능과 관련된 셀러리에 함유된 영양소의 건강상의 이점을 강조합니다.

셀러리 주스 섭취 및 만드는 방법

셀러리 주스 만드는 법. 사진 출처: www.healthline.com

블렌더를 사용하거나 집에서 셀러리 주스를 만들 수 있습니다. 무대 조명 담당자. 맛과 영양을 개선하기 위해 청사과, 생강 또는 레몬 주스를 추가할 수도 있습니다.

주스 형태로 마시는 것이 건강한 라이프 스타일 트렌드에 포함되지만 전체 셀러리를 섭취하면 주스보다 더 많은 섬유질이 생성될 수 있습니다.

시장에서 미리 만들어진 셀러리 주스를 구입할 수도 있지만 설탕이나 향료를 첨가하지 마십시오.

그렇다면 샐러리를 먹거나 샐러리 주스를 마시지 말아야 할 사람이 있습니까? 식물성 식품을 섭취하는 것이 건강한 습관이지만 일부 사람들은 셀러리를 비롯한 옥살산 염이라고 하는 일부 식품의 물질을 덜 섭취해야 할 수도 있습니다.

이것은 특정 유형의 신장 결석이 있는 사람들에게 해당됩니다. 신장 결석으로 고통받는 경우 올바른 음식 계획에 대해 먼저 의사나 영양사와 상의해야 합니다.

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