명란젓 식품 트렌드, 영양성분은?
최근에는 멘타이 소스가 인도네시아의 다양한 요리에 색을 입히게 되었습니다. 부터 구운 연어 밥, 딤섬, 만두, 회, 다른 사람. 이 소스의 맛은 독특하고 맛있습니다. '명란'이라고 표시된 음식이 일반적으로 시장에서 잘 팔리는 것은 당연합니다.
하지만 그 안에 들어있는 영양소는 무엇일까요? 그렇다면 건강에 지장을 주지 않는 멘타이 소스는 얼마나 섭취하는 것이 좋은가?
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멘타이 소스란?
명란 소스는 명란젓으로 만든 소스입니다. 이것은 일종의 생선 알에서 나오는 전통적인 일본 해산물 재료입니다. 대구 무리 알래스카. 이 물고기는 여전히 대구과에서 나옵니다.
삶은 계란을 준비한 다음 소금으로 간을 하여 더욱 맛있습니다. 그런 다음 계란을 수프 국물에 담그십시오. 이 국물은 감칠맛 다시마, 후레이크와 같은 가다랭이 마른 가쓰오부시, 설탕, 간장, 붉은 고추.
명란 소스는 일본 요리에 널리 사용되지만 이제는 인도네시아 요리 세계에도 널리 사용됩니다. 시간이 지남에 따라 명란은 오늘날 우리가 흔히 접하는 소스 형태를 포함하여 여러 가공 식품으로 변형되었습니다.
명란젓의 영양성분표
Menntai 소스에는 건강을 증진하는 몇 가지 유익한 영양소가 포함되어 있습니다. 보고됨 내 피트니스 친구15g 무게의 멘타이 소스 1인분에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 68칼로리
- 탄수화물 1g
- 식이섬유 0g
- 설탕 1g
- 지방 7g
- 나트륨 225mg
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건강을 위한 멘타이 소스의 이점
멘타이 소스의 건강상의 이점을 보기 위해 멘타이 소스 자체의 성분을 기준으로 분류해 보겠습니다.
1. 요오드의 좋은 공급원
명란젓의 주재료는 명란젓이다. 그것은 갑상선 호르몬의 중요한 구성 요소인 요오드를 함유하고 있습니다. 요오드는 또한 두뇌 발달에 중요합니다.
2. 뇌 기능 향상
명란젓을 만드는 과정에서 명란젓을 담그는 국물에는 가다랑어와 가쓰오부시가 들어 있습니다.
둘 다 신체가 건강을 유지하는 데 필요한 필수 아미노산을 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 철분, 니아신 및 B12를 포함한 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
가쓰오부시를 규칙적으로 섭취하면 뇌 기능과 신진대사를 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 치매, 심장병 및 당뇨병을 포함한 여러 질병 및 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
3. 낮은 칼로리
명란젓은 저칼로리 음식이라고 할 수 있습니다. 나쁜 맛의 다이어트 식품을 먹지 않고 이상적인 체중을 유지하기 위해 섭취하기에 적합합니다.
4. 풍부한 항산화제
멘타이 소스의 다시마에는 푸코잔틴이라는 항산화제가 함유되어 있습니다. 카로티노이드의 일종으로 비만 및 기타 만성 질환의 예방 또는 관리에 큰 잠재력을 가지고 있습니다.
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건강한 양의 소비와 봉사를 위한 제안
올바른 섭취량과 제공량을 알면 건강한 식생활을 쉽게 할 수 있습니다.
명란젓과 마찬가지로 꽤 건강에 좋은 음식이지만 이 음식도 상당히 높은 지방을 함유하고 있습니다. 따라서 너무 자주 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
프레젠테이션용으로는 최적의 영양 상태를 유지하기 위해 오이, 당근, 아스파라거스와 같은 생야채와 함께 섭취할 수 있습니다. 멘타이 소스는 스시와 같이 생선회와도 잘 어울립니다.
더 원하는 경우 단순, 케이샐러드 드레싱으로 만들 수도 있습니다. 이것은 확실히 먹기에 더 건강하고 실용적입니다.
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