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조개류는 수세기 동안 전 세계의 많은 사람들이 소비한 해양 동물입니다. 이 껍질을 벗긴 동물은 건강한 단백질과 미네랄이 풍부합니다. 그러나 임산부는 어떻습니까? 임신 중에 조개류를 먹어도 괜찮습니까?

자, 임신 중에 조개류를 먹어도 괜찮은지 알아보려면 아래 전체 리뷰를 보고 가자!

갑각류의 영양소와 그 효능

3온스의 가리비에는 10g의 단백질과 1.9g의 건강한 지방산이 들어 있습니다. 칼로리는 73kcal에 불과합니다. 이러한 내용에서 조개는 다음과 같은 신체와 건강에 많은 이점을 제공할 수 있습니다.

• 체중 감량에 도움
• 두뇌 건강 유지
• 심장 기능 및 기능 지원
• 면역 체계 강화에 도움

에 발표된 연구에 따르면 미국 역학 저널, 조개류는 오메가-3 지방산을 함유하고 있어 태아에게 건강에 좋은 음식이 될 수 있습니다. 알려진 바와 같이 오메가-3는 자궁 내 태아의 두뇌 발달에 좋은 영양소입니다.

임신 중 조개류 섭취, 안전한가요?

일부 서클에서는 임신 중에 여성이 조개류를 먹는 것을 금지합니다. 그러나 다른 사람들은 임신 중에 조개류를 먹는 것이 금지가 아니라고 생각합니다. 인용 헬스라인, 실제로 임산부가 조개류를 먹을 수 있는 몇 가지 조건이 있습니다.

그러나 조개류 및 기타 수산물 섭취를 피해야 하는 임산부에게도 특정한 상황이 있습니다. 아직 임신 1기 또는 2기 초반이라면 강한 냄새에 더 민감할 수 있으므로 조개류 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

그러나 조개류는 임신 3기의 산모와 태아를 위한 건강 메뉴의 일부가 될 수 있습니다. 신선하고 바로 조리할 수 있는 조개류를 구입하는 것이 중요합니다. 요리된 것을 사고 싶다면 신선한 해산물을 제공하는 평판 좋은 레스토랑을 선택하십시오.

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조개류의 박테리아 및 독성 물질 주의

이미 언급했듯이 임신 중 조개류 섭취는 실제로 재태 연령이 임신 3기에 접어든 이후에 허용됩니다. 그러나 모든 조개류를 섭취할 수 있는 것은 아닙니다.

조개류는 자연 환경(바다)과 인공 연못 모두에서 물의 박테리아 및 독성 물질에 의해 오염될 수 있습니다. 박테리아에 오염된 조개류를 먹으면 구역질이 날 수 있습니다. 이것은 발달 중인 태아에게 해로울 수 있습니다.

박테리아 비브리오

조개류에서 발견되는 가장 흔한 박테리아 중 하나는 비브리오, 어느비브리오증이라는 위험한 감염을 유발할 수 있습니다. 발생할 수 있는 증상은 다음과 같습니다.

• 복통(위장염)
• 메스꺼움 및 구토(탈수 유발)
• 심각한 중독

아자스피라시드 독소

드물기는 하지만 조개류는 아자스피라시드(azaspiracid)라는 독성 물질에 노출될 수 있으며, 이는 매우 심각한 경우 마비를 유발할 수 있습니다. 이 상태는 또한 여러 기관과 신체 부위, 특히 신경과 뇌에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

박테리아 대장균

임신 3개월 이상의 재태 연령에서는 허용되지만, 임신 중 조개류 섭취는 각별한 주의가 필요합니다. 갑각류에는 박테리아가 포함될 수 있기 때문에 대장균 또는 일반적으로 불리는 것 대장균.

박테리아 대장균 태반을 통과할 수 있습니다. 즉, 박테리아는 태아에 도달하여 성장 및 발달 과정에 영향을 줄 수 있습니다. 오염을 피하기 위해 수입 조개류 또는 건강 상태가 알려지지 않은 수역에서 생산된 조개류의 섭취를 피하십시오.

임신 중 조개 안전하게 먹는 방법

임신 중 조개류를 먹는 가장 안전한 방법 중 하나는 적절하게 처리하는 것입니다. 이렇게 하면 발생할 수 있는 다양한 질병의 위험을 최소화할 수 있습니다. 조개류를 생으로 먹으면 각종 세균과 독소가 살아 있어 감염을 일으킵니다.

다음은 적용할 수 있는 임신 중 조개류 선택, 요리 및 섭취에 대한 몇 가지 팁입니다.

• 가리비는 섭씨 63.8도 이상의 안전한 온도에서 조리되었는지 확인하십시오.
• 아직 신선한 조개를 구입하십시오. 신선한 홍합의 특징은 아직 완전히 닫혀 있지 않고 전혀 열리지 않은 껍데기입니다.
• 껍질이 단단히 닫히지 않았거나 금이 가고 금이 간 껍질은 폐기하십시오.
• 가리비는 비린내나 불쾌한 냄새가 나지 않고 바다와 같은 신선한 냄새가 나야 합니다.
• 조개가 완전히 잠길 수 있도록 덮인 냄비에 최소 5~7분 동안 조개를 삶습니다.
• 조개 껍질이 저절로 열릴 때까지 요리하십시오. 삶아도 껍질이 안열리면 먹지마세요!
• 신선한 조개류의 대안으로 통조림이나 냉동 제품을 선택하십시오. 아마도 먹기에 더 안전할 것입니다.

글쎄, 그것은 임신 중에 조개를 먹을지 여부에 대한 완전한 검토입니다. 박테리아나 독성 물질의 부작용을 최소화하기 위해 위에서 언급한 팁에 따라 조개류를 조리하고 가공하십시오.

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