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치아씨드는 사막 식물이라고 불리는 샐비어 히스패닉, 식물의 박하 가족의 구성원입니다. 중앙 아메리카에서 번성하는 치아씨드에는 많은 건강상의 이점이 있습니다.

이 식물은 심지어 아즈텍과 마야인들의 주식으로 여겨집니다. 치아씨는 오메가-3 지방산의 좋은 공급원이기 때문에 이는 합리적으로 보입니다. 치아씨드는 온스당 10g의 훌륭한 섬유질 공급원이기도 합니다.

그 내용과 함께 건강한 식단에서 매일 치아씨드를 섭취하면 콜레스테롤, 중성지방 및 혈압 수치를 낮추고 심혈관 건강에 좋다는 많은 연구가 나타났습니다.

더 읽어보기: 종종 심술을 부리고 쉽게 낙담합니다. 콜레스테롤 수치가 낮을 수 있습니다.

치아씨드의 장점은 많은 영양소에서 볼 수 있습니다.

고대 마야어에서 치아라는 단어 자체의 의미는 '힘'이라는 사실을 알고 계셨습니까? 따라서 이 치아씨드가 아즈텍과 마야인들에게 지속 가능한 에너지를 제공하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

이 치아씨드의 크기에 속지 마십시오. 이 씨앗의 크기가 작기 때문에 영양가를 크게 높일 수 있습니다.

28g의 치아씨드 1온스에는 다음과 같은 성분이 있습니다.

• 섬유질 11g
• 단백질 4g
• 지방 9g(이 중 5개는 오메가 3)
• 일일 권장 섭취량의 18% 칼슘
• 하루 권장 섭취량의 30% 마그네슘
• 일일 권장 섭취량의 27%인 인
• 아연, 비타민 B3, 칼륨, 비타민 B1, 비타민 B2의 함량도 충분합니다.

식습관에 대한 치아씨드의 이점

치아씨 1온스에는 12g의 탄수화물이 포함되어 있으며 그 중 11g은 체내에서 소화되지 않는 섬유질입니다. 섬유질 함량이 높은 치아씨드는 자신의 무게보다 10-12배 많은 수분을 흡수하여 젤처럼 되어 위장을 채울 수 있습니다.

따라서 이론적으로 이 치아씨드는 포만감을 주고 필요한 칼로리를 줄여줍니다. 이 섬유질은 장내 유익균의 먹이가 되기도 하고 건강에도 좋습니다.

양질의 단백질이 풍부

치아씨드는 충분한 양의 단백질을 함유하고 있습니다. 중량 기준으로 치아씨드의 14%가 단백질이며 이는 다른 식물에 비해 매우 높습니다.

치아씨드는 또한 신체에서 단백질을 적절하게 사용할 수 있도록 하는 필수 아미노산을 함유하고 있습니다.

다량의 단백질 섭취는 식욕을 감소시켜 음식에 대한 갈망을 60%, 심야 음식에 대한 갈망을 50% 줄일 수 있습니다.

치아씨드는 적게 먹고 동물성 제품을 먹지 않는 사람들에게 훌륭한 단백질 공급원입니다.

다이어트를 위한 치아씨드의 이점

많은 건강 전문가들은 치아씨드가 체중 감소에 역할을 할 수 있다고 믿습니다. 수용성 섬유질이 많은 양의 물을 흡수하고 위를 채워서 쉽게 포만감을 느낄 수 있기 때문입니다.

글루코만난에 대한 여러 연구에서도 이 가용성 섬유질이 함유된 식품이 체중 감소에 역할을 할 수 있다는 동일한 사실을 보여줍니다.

아시다시피, 치아씨드의 단백질은 또한 식욕과 음식 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다.

오메가3 지방산이 풍부한 치아씨드

연어와 비교할 때 치아 씨는 오메가 3가 더 풍부합니다. 그러나 치아씨드의 오메가 3는 대부분 알파 리놀렌산(ALA)이며 이는 생각보다 유익하지 않습니다.

이 ALA는 신체에서 사용되기 전에 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)으로 전환되어야 합니다.

따라서 이 문제를 극복하려면 치아씨드가 소유한 오메가 3 지방산을 변경할 수 있도록 생선이나 보충제에서 DHA 섭취를 신체에 제공할 수 있어야 합니다.

심장을 위한 치아씨드의 이점

이 씨앗에 섬유질, 단백질 및 오메가 3가 풍부하다는 사실을 감안할 때 이것은 심장병의 위험을 줄이는 치아 씨앗의 능력에 대한 핵심입니다.

쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 치아씨드는 트리글리세리드, 염증, 인슐린 저항성 및 뱃살을 포함한 여러 위험 요소를 감소시킬 수 있음을 발견했습니다.

치아씨드에 대한 여러 연구에서 심장 질환의 강력한 요인인 고혈압이 있는 사람들의 신체에서 혈압이 크게 감소하는 것으로 나타났습니다.

전반적으로 치아씨드는 심장 건강상의 이점을 제공할 수 있지만 더 건강한 식단과 생활 방식의 변화와 균형을 이룬다면 그 효과는 더욱 두드러질 것입니다.

뼈를 위한 치아씨드의 이점

이 기사에서 보았듯이 치아씨드는 뼈에 필요한 영양소가 풍부합니다. 이러한 영양소 중 일부는 칼슘, 인, 마그네슘 및 단백질입니다.

특히 1일 권장 섭취량의 18%에 달하는 칼슘은 이례적인 수치다.

그램 단위로 그램당 이 함량은 우유를 함유한 제품보다 높습니다. 따라서 치아씨드는 유제품을 섭취하지 않는 사람들에게 좋은 칼슘 공급원이 될 수 있습니다.

그러나 치아씨드에는 칼슘 흡수를 어느 정도 감소시킬 수 있는 피트산도 포함되어 있습니다.

혈당 수치를 낮출 수 있습니다

인간을 대상으로 한 연구에서 치아씨드가 함유된 빵과 치아씨드가 함유되지 않은 빵을 비교했습니다. 그 결과, 치아씨드와 함께 섭취한 후 혈당 상승을 줄이는 데 상당한 영향이 있습니다.

만성 염증 감소에 있어 치아씨드의 이점

염증은 신체에서 발생하는 감염이나 부상에 대한 신체의 자연스러운 반응이라는 것을 이미 알고 있어야 합니까?

만성 염증은 또한 심장 질환과 암의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 불행히도 이 만성 염증은 눈에 보이는 징후가 없습니다. 그러나 신체의 징후를 측정하여 평가할 수 있습니다.

당뇨병 환자 20명을 대상으로 3개월 동안 실시한 연구에서 37g의 치아씨드를 섭취하면 염증을 40%까지 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.

이것은 건강한 식단을 섭취하면 혈액 내 염증 표지자의 수치를 감소시킬 수 있음을 보여줍니다.

임산부를 위한 치아씨드

치아씨드의 단백질과 탄수화물 함량은 임산부에게 에너지를 제공할 수 있습니다. 뿐만 아니라 치아의 단백질 함량은 자궁 내 아기의 장기 발달에 도움이 됩니다.

그런 다음 치아 씨에는 우유보다 5배 더 많은 칼슘이 포함되어 있습니다.

게실에 대한 치아씨드의 이점

고섬유질 식품은 결장에서 수분을 흡수하고 대변이 장을 더 쉽게 통과하도록 하여 재발성 게실염의 유병률을 줄일 수 있습니다.

게실염의 정확한 원인은 확실하게 알려져 있지 않습니다. 그러나 일부 조건은 이것이 고섬유질 식품의 낮은 섭취량과 관련이 있음을 나타냅니다.

따라서 치에씨드 섭취의 장점 중 하나는 게실염을 예방할 수 있다는 것입니다.

적절한 양의 섬유질을 섭취하면 변비를 예방하고 건강한 소화를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 규칙적인 배변은 대변을 통해 매일 독소를 배출하는 데 중요합니다.

더 읽어보기: 이것은 궤양 환자가 피해야 하는 단식을 깨기 위한 메뉴입니다.

치아씨드 섭취 방법

치아씨드는 매일 식단에 통합하기가 매우 쉽습니다. 이 곡물 자체는 부드러운 맛이 나기 때문에 모든 식사에 추가할 수 있습니다.

날 것으로 먹거나, 주스에 섞어 먹거나, 죽에 넣거나, 푸딩에 넣거나, 구운 식품에 추가하는 것은 모두 당신이 할 수 있는 일입니다.

수분과 지방을 흡수하는 능력 때문에 치아씨를 사용하여 그레이비를 걸쭉하게 만들거나 채식주의 스타일의 케이크를 만들고 싶은 사람들을 위해 계란 대용품으로 사용할 수 있습니다.

하지만 치아씨드를 닮은 다른 인기 있는 음식이 있다는 것을 알고 계셨습니까? 바질은 치아씨드와 가장 유사한 식품 중 하나이며, 많은 사람들이 차이를 구별하는 데 어려움을 겪는 경우가 많습니다.

둘 다 작은 모양을 가지고 있지만 실제로 치아 씨와 바질은 크기가 다릅니다. 바질 씨앗은 검은 색을 띠며 둥글고 작은 모양입니다. 치아씨드와 바질은 모두 몸에 유익하지만 기능은 다릅니다.

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