hunterpage.net

고기를 먹는 것은 신체가 필요로 하는 최고의 단백질 공급원 중 하나입니다. 그런데, 흰살 고기와 붉은 고기에는 차이가 있다는 것을 알고 계셨습니까? 자, 전체 설명을 보십시오.

흰살 고기 & 붉은 고기

다음에서 보고됨 맞는 날, 고기를 먹는 것은 단백질과 많은 비타민과 미네랄을 섭취하는 좋은 방법이지만 어떤 종류의 고기가 더 낫습니까? 흰색 또는 빨간색? 첫째, 고기를 희거나 붉게 만드는 것은 무엇입니까?

다음은 에서 인용한 설명이다. 핏데이:

붉은 고기

붉은 고기에는 혈류의 근육에 산소를 운반하는 세포인 미오글로빈이 더 많이 있습니다. 다음은 붉은 고기의 재료 중 일부이며 다음에서 설명합니다. 닥터 NDTV:

비타민 B가 풍부

붉은 고기는 비타민 B의 훌륭한 공급원이며, 신체를 강하고 건강하게 유지하는 데 도움이 되기 때문에 천연 비타민 B가 함유된 음식을 섭취하는 것이 필요합니다.

붉은 고기에는 건강한 신경계를 지원하는 B-12와 강력한 면역 체계를 위한 B-6이 들어 있습니다. 붉은 고기에는 소화를 돕는 또 다른 비타민 B인 니아신이 들어 있습니다. 또한 피부와 눈에 좋은 리보플라빈을 함유하고 있습니다.

철분 제공

여성의 권장 철분 섭취량은 1일 18mg, 남성의 경우 8mg입니다. 붉은 고기는 적절한 양의 철분을 제공합니다.

붉은 고기는 식물성 식품의 철분보다 체내에서 더 빨리 포착되고 처리되는 철분 유형입니다.

일주일에 한두 번 식단에 붉은 고기를 추가하면 적혈구가 신체의 모든 부분에 충분한 산소를 전달하는 데 도움이 될 수 있습니다.

철분 결핍은 에너지 문제 및 활력 감소와 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.

급송 아연

붉은 고기가 제공하는 매우 희귀하고 가장 중요한 미네랄 중 하나는 아연.

아연 근육량을 늘리고 면역 체계를 강화하며 뇌 건강을 증진하는 데 필수적인 미네랄입니다.

평균적인 사람은 매일 15mg의 아연이 필요합니다. 또한 붉은 고기에는 철분, 크레아틴, 인, 리포산이 많이 함유되어 있습니다. 충분한 양의 붉은 고기는 몸에 전혀 해를 끼치 지 않습니다.

흰살코기

흰색 고기는 일반적으로 가금류(닭고기 및 칠면조)로 분류되는 반면 붉은 고기는 일반적으로 쇠고기, 돼지고기 및 양고기를 나타냅니다.

다음은 많은 건강상의 이점이 있는 흰살코기의 성분 중 일부입니다.

뼈 손실 방지

건강한 뼈를 유지하기 위해서는 충분한 양의 칼슘과 단백질이 필요합니다. 닭고기나 칠면조는 단백질이 풍부하여 뼈 손실을 예방하고 골다공증이나 관절염과 같은 질환에도 도움이 됩니다.

뿐만 아니라 닭고기에는 치아와 뼈, 신장, 간, 중추신경계 기능을 지원하는 필수 미네랄인 인이 풍부합니다.

심장 건강 유지

건강한 삶을 유지하려면 건강한 심장을 유지해야 합니다. 체내 아미노산 호모시스테인 수치가 높으면 심혈관 질환을 유발할 수 있다.

닭 가슴살을 먹으면 호모시스테인 수치가 조절됩니다. 수프를 만들 수도 있고 샌드위치를 ​​만들 수도 있습니다.

비타민이 많이 함유되어 있습니다

닭 간에 함유된 리보플라빈 또는 비타민 B2는 피부 문제, 갈라진 입술, 혀의 통증을 줄이고 건조하거나 손상된 피부를 젊어지게 할 수 있습니다.

비타민 B6 또는 비타민 B 복합체는 효소와 대사 세포 반응을 유지합니다. 그들은 에너지 수준을 높게 유지하면서 혈관을 강하게 유지합니다. 흰살코기는 신진대사를 강화하는 작용도 합니다.

붉은 고기와 흰 고기 중 어느 것이 더 나은지 혼동된다면 실제로 둘 다 똑같이 좋습니다. 과도하게 섭취하지 않고 여전히 정상 수준인 한. 야채 등 다른 섭취량의 균형을 맞추는 것이 좋습니다.

더 읽어보기: 고기 못지않게 단백질이 풍부한 8가지 식품

좋은 고기를 요리하는 방법

드시고 싶으시다면 붉은 살코기, 흰살 고기의 가공법을 잘 알고 익혀 드시면 내용물이 빠지지 않습니다. 다음은 건강에 좋은 고기를 가공하는 몇 가지 방법입니다.

• 붉은 살코기, 갈비뼈는 피하고 근육을 선택하는 것이 좋습니다. 한편, 흰살 생선은 요리하는 동안 껍질을 모두 제거합니다.
• 고기를 먹고 싶다면 삶거나 찌는 방식으로 가공하는 것이 중요하다. 고기를 튀기거나 굽는 과정은 발암물질을 유발할 수 있으므로 되도록이면 피한다.
• 구운 고기를 먹지 마십시오. 이렇게 고기를 가공하는 방법은 몸의 건강에 매우 위험합니다. 요리하기 전에 고기를 마늘, 레몬 주스 또는 올리브 오일로 재워 발암 물질의 형성을 줄이십시오.

건강에 대해 더 궁금한 사항이 있으시면 담당 의사와 직접 상담하여 문의하십시오. 당사의 의사 파트너는 솔루션을 제공할 준비가 되어 있습니다. 자, 여기에서 Good Doctor 응용 프로그램을 다운로드하십시오!