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소금은 신체 기능에 중요한 역할을 하는 미네랄입니다. 그러나 소금은 특정 질병의 위험을 증가시킬 수 있으므로 과도하게 섭취해서는 안 됩니다. 따라서 저염식을 적절하게 시행하는 것이 중요하다.

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저염식이란?

소금은 나트륨(나트륨)과 염소의 두 가지 원소로 이루어진 결정질 광물입니다. 나트륨은 세포 기능, 체액 조절, 전해질 균형 및 혈압 유지를 포함한 많은 신체 기능에 관여하는 필수 미네랄입니다.

나트륨은 우리가 먹는 대부분의 식품, 칩, 냉동 식품 또는 맛을 향상시키기 위해 소금을 첨가한 패스트 푸드와 같은 가공 및 포장 식품에서 대부분 발견됩니다.

저염 식단은 나트륨 함량이 높은 음식과 음료를 제한하는 식단입니다. 건강 전문가는 일반적으로 고혈압이나 심장병과 같은 상태를 치료하기 위해 저염 식단을 권장합니다.

이 식단을 따를 때 나트륨 함량이 높은 음식은 제한하거나 완전히 피하여 체내 염분 섭취 수준을 유지해야 합니다.

저염식 식단의 이점은 무엇입니까?

이 다이어트에는 건강상의 이점이 있습니다. 다음은 저염식 식단의 이점입니다. 헬스라인.

혈압을 낮추십시오

연구에 따르면 이 식단을 따르면 특히 고혈압이 있는 사람의 경우 혈압이 크게 변할 수 있습니다.

34개 연구에 대한 검토에 따르면 4주 이상 염분 섭취를 줄이면 고혈압과 정상 혈압 수치가 모두 있는 사람들의 혈압이 유의하게 감소하는 것으로 나타났습니다.

고혈압이 있는 참가자의 수축기 혈압과 이완기 혈압의 평균 감소는 각각 5.39mmHg 및 2.82mmHg였습니다.

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암 위험 감소

소금을 너무 많이 섭취하면 위암을 비롯한 특정 유형의 암과 관련이 있습니다.

630만 명 이상의 사람들을 대상으로 한 76개의 연구를 검토한 결과, 염분이 많이 함유된 가공 식품에서 하루에 5g의 소금을 섭취할 때마다 위암 위험이 12% 증가할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

그러나 저염식을 하고 야채와 과일 섭취를 늘리면 위암 위험을 낮출 수 있습니다.

음식 섭취의 질을 향상시키십시오

포장 식품, 패스트 푸드 및 냉동 식품과 같은 일부 식품에는 매우 높은 수준의 나트륨이 포함되어 있습니다.

이 세 가지 식품 범주는 염분 함량이 높을 뿐만 아니라 지방 함량이 높고 건강에 해로운 칼로리가 있습니다.

이러한 음식을 너무 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 비만, 당뇨병 또는 심장병과 같은 여러 상태와 관련이 있습니다.

그러나 걱정하지 마십시오. 음식 섭취의 질은 고염분 음식 섭취를 피하고 저염식 식단을 따르면 향상될 수 있습니다.

그렇다면 저염식 다이어트는 어떻게 할까요?

이 다이어트는 당신이 알고있는 매우 쉽습니다, 당신은 다음과 같은 방법으로 할 수 있습니다.

1. 나트륨 한도 알기

저염식을 하기 전에 나트륨 섭취 한도를 알아야 합니다. 건강한 성인과 청소년(14세 이상)의 나트륨 섭취에 대한 일반 지침은 나트륨 섭취를 하루 2,300mg 이하로 제한해야 합니다.

그러나 염분을 과도하게 줄이는 것도 위험할 수 있으므로 이를 확인하려면 의사에게 문의해야 합니다.

2. 특정 음식 제한

대부분의 식품에서 나트륨은 첨가된 소금에서 얻을 수 없습니다. 나트륨은 빵과 같이 짠 맛이 없는 음식을 포함하여 우리가 자주 소비하는 거의 모든 준비 및 가공 식품에 존재합니다.

저염식을 성공적으로 하려면 다음과 같이 나트륨이 많이 함유된 식품의 섭취를 제한해야 합니다.

• 가공육, 가금류 및 해산물과 같은 델리 고기, 소시지와 정어리
• 소스와 양념
• 추가 조미료 또는 국수를 곁들인 밥

3. 더 건강한 음식을 선택하세요

나트륨 함량이 높은 음식을 더 건강한 음식으로 대체하는 것도 이 식단을 고수하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 짠 칩 대신 마른 견과류 스낵을 선택할 수 있습니다.

사과, 바나나, 오렌지, 시금치, 당근 또는 브로콜리와 같은 야채와 과일의 섭취를 늘리는 것을 잊지 마십시오.

4. 요리할 때 소금을 줄인다

요리를 할 때 소금의 사용을 줄이고 생강이나 마늘과 같은 대체 향신료를 사용하십시오.

저염식 식단에 대한 정보입니다. 효과를 보기 위해서는 이 다이어트를 제대로 해야 합니다. 따라서 가장 좋은 조언은 먼저 의사와 상담하는 것입니다.

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