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최근 다이어트에 대한 인식이 높아지고 쌀을 비롯한 식품의 영양에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 식단을 위해 쌀을 대체할 대체 식품을 찾기 시작하는 사람은 많지 않습니다.

쌀을 기피하는 두 가지 이유가 체중과 비만이기 때문이다. 그렇다면 밥 외에 다이어트에 적합한 음식은 무엇일까요? 자, 아래 전체 리뷰를 참조하십시오.

식이 요법은 쌀을 저탄수화물 식품으로 대체합니다.

저탄수화물 다이어트라는 말을 들으면 왜 탄수화물을 줄여야 하는지 의아해 할 수 있습니다. 답은 탄수화물이 신체의 에너지원이지만 여러 질병의 위험이 있기 때문입니다.

탄수화물 이해하기

탄수화물 자체는 단순 탄수화물과 복합 탄수화물의 두 가지로 나뉩니다. 단순 탄수화물은 설탕만 함유하고 소화하기 쉬운 반면 복합 탄수화물은 더 많은 영양소를 함유하고 섬유질이 더 많습니다.

두 가지 유형의 탄수화물은 신체에서 설탕으로 소화되어 에너지로 사용됩니다. 과도하면 지방의 형태로 저장되고 당연히 살이 찌고 비만과 당뇨병과 같은 여러 질병에 걸릴 위험이 있습니다.

백미는 탄수화물 함량이 높은 식품 중 하나로 복합탄수화물 유형에 포함된다. 따라서 쌀 섭취를 줄이는 것이 체중을 줄이고 몸을 더 건강하게 만드는 해결책으로 종종 간주됩니다.

또한 에 따르면 헬스라인백미는 또한 적당한 혈당 지수를 가진 식품에 포함됩니다. 쌀 대신 혈당 수치가 낮은 음식으로 대체하는 것이 좋습니다.

혈당 지수는 무엇입니까?

혈당 지수는 음식의 탄수화물이 체내에서 포도당으로 얼마나 빨리 처리되는지를 나타내는 지표입니다. 점수는 0~100입니다.

• 0~55: 혈당 지수가 낮음
• 55~69: 중간 정도의 혈당 지수를 가짐
• 70~100: 혈당 지수가 높음

혈당 지수가 높을수록 더 빨리 포도당이 되어 혈당에 영향을 미치고 당뇨병 발병 위험이 높아집니다. 따라서 혈당 지수에주의를 기울이는 것이 중요합니다.

이미 언급한 바와 같이 백미의 혈당 지수는 64로 낮은 혈당 지수에 포함되는 55에 불과한 현미보다 높은 수치입니다. 그렇기 때문에 다이어트를 위해 현미를 섭취하는 것이 더 좋습니다.

낮은 혈당 지수 외에도 현미는 비타민과 미네랄 함량이 높습니다. 게다가 현미에는 몸에 좋은 항산화제와 아미노산이 더 많이 함유되어 있습니다.

저탄수화물 식품을 찾고 싶다면 식단에 현미를 선택하는 것이 올바른 선택입니다. 그러나 현미 외에도 탄수화물이 적은 다른 음식으로 쌀을 대체할 수도 있습니다.

다이어트를 위한 쌀 대체품

일부 다이어트는 탄수화물 함량이 매우 높은 쌀의 성분을 강조합니다. 적은 수의 사람들이 저탄수화물 식품으로 대체하거나 심지어 섭취를 완전히 없애고 있습니다.

다음은 시도할 수 있는 다이어트를 위한 현미 이외의 7가지 쌀 대체품입니다.

1. 시라타키

시라타키는 다이어트를 위해 밥을 대신할 수 있습니다. 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 곤약 덩이줄기에서 추출한 식품도 저탄수화물 식품입니다. 그럼에도 불구하고 오랫동안 포만감을 느낄 수 있습니다.

일반적으로 국수 형태의 시라타키는 글루코만난이라는 천연 섬유를 함유하고 있습니다. 이 내용물은 소화 과정과 위를 비우는 속도를 늦춥니다. 포만감이 더 오래 지속됩니다.

이 국수는 90% 이상의 수분을 함유하고 있습니다. 따라서 섭취 후 비만의 위험에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

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2. 가공 감자

여전히 탄수화물을 섭취하고 싶지만 쌀에서 섭취하지 않으려면 감자를 먹어보는 것도 나쁘지 않습니다. 탄수화물이 대부분인 쌀과 달리 감자의 영양소는 더 다양합니다.

감자 한 개에는 칼륨, 비타민 B6 및 C, 인, 칼륨, 망간 및 섬유질이 들어 있습니다. 이러한 다양한 성분은 신진대사를 개선하고 소화 시스템을 원활하게 하며 심장 건강을 유지하는 등 신체에 많은 이점을 제공합니다.

또한 감자는 칼로리가 상대적으로 낮습니다. 다이어트용 쌀 대용으로 사용하기에 적합합니다.

3. 퀴노아 씨앗

퀴노아는 다이어트를 위해 쌀 대용으로 사용할 수 있는 곡물입니다. 퀴노아는 저탄수화물 식품 중 하나일 뿐만 아니라 글루텐이 없으며 쌀보다 단백질이 더 많습니다.

견적 헬스라인, 퀴노아는 필수아미노산, 엽산, 철, 아연, 리보플라빈이 함유된 식품입니다. 채식주의자가 선호하는 퀴노아를 만드는 요소.

요리 방법은 마른 퀴노아를 물에 한 덩어리로 섞은 다음 끓입니다. 물이 모두 흡수되면 불을 끄고 몇 분 정도 기다렸다가 먹습니다.

4. 삶은 브로콜리

다음 다이어트 밥 대용 메뉴는 삶은 브로콜리. 브로콜리 57g이 들어 있는 한 용기에는 하루 총 영양 요구량의 25%에 해당하는 비타민 C가 들어 있습니다.

높은 비타민 C는 항산화제 역할을 할 수 있으며 세포 손상을 예방하고 신체의 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 먼저 갈거나 다진 다음 중불에서 끓이는 등 여러 가지 방법으로 처리할 수 있습니다.

5. 콜리플라워

콜리플라워는 브로콜리와 마찬가지로 저칼로리 채소이므로 비만 위험에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

삶은 콜리플라워 57g 한 용기에는 13칼로리가 들어 있습니다. 비교를 위해, 쌀 1인분에는 100칼로리가 있습니다. 콜리플라워는 또한 비타민 C와 K, 단백질, 칼륨, 철, 칼슘, 마그네슘과 같은 많은 영양소를 함유하고 있습니다.

이러한 다양한 영양소는 암 예방, 신진 대사 개선, 해독 과정 도움, 혈액 순환 개선, 소화관 최적화, 염증 감소에 도움이 되는 등 신체에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

6. 양배추

양배추에는 비타민 B6, C 및 K, 칼슘, 엽산, 단백질, 칼륨, 마그네슘, 망간 및 섬유질과 같이 신체에 필요한 수많은 중요한 영양소가 있습니다.

75g의 양배추를 먹으면 하루 총 영양 요구량의 31%를 충족할 수 있습니다. 이 야채는 소화 문제를 극복하고 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 유지하는 데 유용합니다.

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7. 가공밀

상대적으로 탄수화물 함량이 높지만 밀의 영양 성분은 쌀에 비해 다양합니다. 3.5온스의 귀리에는 13g의 단백질, 11%의 물, 10g의 섬유질이 있습니다.

그뿐만 아니라 여전히 엽산, 셀레늄, 인, 구리, 피트산, 루테인이 있습니다. 이러한 다양한 성분은 건강한 소화 시스템을 유지하는 역할을 합니다.

글쎄, 그것은 당신이 시도 할 수있는 다이어트를 위해 쌀을 대신하는 7 가지 음식입니다. 체중 감량에 도움이 되는 것 외에도 올바른 섭취로 다양한 이점을 느낄 수 있습니다. 건강하세요, 예!

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