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코코넛 밀크를 사용하여 가공한 식품은 맛이 좋습니다. 그러나 어떤 사람들은 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있기 때문에 실제로 그것을 거부합니다. 이를 방지하기 위해 코코넛 밀크를 대체할 수 있는 건강한 식품이 있습니다.

코코넛 밀크는 무엇입니까?

페이지에서 설명 시작 헬스라인, 코코넛 밀크는 인기 있는 식물성 액체이며 유당이 없습니다. 코코넛 밀크는 아시아 요리에 널리 사용되지만 베이킹과 요리에서 부드럽고 맛있는 재료로 점점 인기를 얻고 있습니다.

특정 음식 레시피에 코코넛 밀크가 필요하지만 건강상의 이유로 코코넛 밀크를 사용하고 싶지 않다면 걱정하지 마십시오. 코코넛 밀크 대신 다른 대체 기본 재료를 사용할 수 있습니다.

코코넛 밀크의 건강한 대체품

다음은 페이지에서 보고한 바와 같이 더 맛있고 건강한 코코넛 밀크 대체품입니다. 헬스라인:

두유

두유는 코코넛 밀크의 훌륭하고 건강한 대안입니다. 두유는 코코넛 밀크보다 지방 함량이 약간 낮습니다. 대부분의 레시피에서 1:1 비율로 바꿀 수 있습니다.

식단에 더 많은 단백질을 추가하고 싶다면 두유가 좋은 선택입니다. 1컵(240ml)은 같은 양의 코코넛 밀크에 0.5g의 단백질을 제공하는 데 비해 7g의 단백질을 제공합니다.

무가당 두유를 구입하면 단맛을 들이면 요리의 맛이 달라질 수 있습니다.

아몬드 우유

무가당 아몬드 우유는 또 다른 잠재적인 대안입니다. 자연적으로 칼로리가 낮고 중성적인 맛이 있어 스무디, 시리얼 또는 케이크에 적합합니다.

코코넛 밀크를 아몬드 밀크로 같은 양으로 바꿀 수 있습니다. 그러나 지방 함량은 코코넛 밀크보다 훨씬 낮기 때문에 동일한 진한 맛을 내지 못합니다. 걸쭉하게 만들려면 각 사람의 우유 1컵(240ml)에 레몬 주스 1테이블스푼(15ml)을 추가하십시오.

코코넛 가루를 추가하면 접시가 걸쭉해지고 코코넛 향이 더 강해집니다.

캐슈넛 우유

캐슈 우유는 소스, 수프 및 스무디에서 잘 작동하는 연유입니다.

캐슈 우유는 다른 견과류 우유보다 부드럽고 부드러운 질감을 가지고 있으며 우유의 일관성을 모방합니다. 자연적으로 칼로리와 단백질이 낮지만 대부분의 식물성 우유보다 지방이 많습니다.

또는 지방 함량이 높고 코코넛 우유처럼 부드러운 캐슈 크림을 사용할 수 있습니다. 대부분의 레시피에서 캐슈 우유를 1:1 비율로 바꿀 수 있습니다.

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귀리 우유

귀리 우유는 라떼나 커피에 탁월한 선택입니다. 코코넛 밀크의 지방은 맛있는 커피 거품을 만듭니다. 귀리 우유에는 적당한 양의 지방이 포함되어 있지만 거품을 일으키는 데 도움이 되는 섬유질인 베타 글루칸이 자연적으로 높습니다.

대부분의 식물성 우유와 달리 귀리 우유는 응고되지 않으며 높은 열이 필요한 조리법에 사용할 수 있습니다. 귀리 우유를 코코넛 우유로 1:1 비율로 바꿉니다. 코코넛 밀크보다 자연적으로 달콤하고 탄수화물 함량이 높습니다.

증발 우유

증발 우유는 수프나 크림 요리에 코코넛 우유를 대체할 수 있는 훌륭한 제품으로 1:1 비율로 사용할 수 있습니다. 이 증발 우유는 수분 함량의 최대 60%를 제거하기 위해 우유를 가열하여 만듭니다.

그러나 이 두껍고 약간 카라멜화된 제품은 유제품을 섭취하지 않는 사람들에게는 적합하지 않습니다.

헤비 크림

헤비 크림이나 헤비 크림 신선한 우유에서 지방을 긁어서 만들며 크림 수프, 소스, 아이스크림과 같은 고지방 식품에 매우 일반적입니다. 코코넛 밀크보다 지방 함량이 훨씬 높으며 대부분의 레시피에서 동일한 양으로 대체할 수 있습니다.

그릭 요거트

이 그리스 요구르트는 걸쭉한 점도 때문에 코코넛 밀크를 대체합니다. 코코넛 밀크 1컵(240ml)을 대체하려면 그릭 요거트 1컵(240ml)과 물 1테이블스푼(15ml)을 섞습니다.

묽게 만들고 싶다면 원하는 농도가 될 때까지 물을 천천히 더 추가하세요.

실크 두부

순두부는 농축 두유를 덩어리로 눌러 만듭니다. 이 부드러운 두부는 수프, 스무디, 소스 및 디저트의 인기 있는 완전 채식 재료입니다.

수분 함량이 높기 때문에 순두부는 두유와 같은 비율로 잘 혼합되어 코코넛 밀크를 1:1 비율로 대체할 수 있는 부드러운 혼합물을 만듭니다.

그것은 또한 3.5온스(100g) 서빙당 5g을 제공하는 좋은 단백질 공급원입니다.

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