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죽순을 요리 재료로 만드는 것은 더 이상 인도네시아에서 이상한 일이 아닙니다. 하지만 건강의 관점에서 보면 죽순을 먹으면 어떤 효능이 있을까요?

그렇습니다. 죽순이나 어린 대나무를 먹는 습관은 실제로 많은 건강상의 이점이 있습니다. 죽순의 효능이 무엇인지 알아보기 위해 다음 설명을 보겠습니다!

죽순 영양성분표

생죽순 100g에는 다음이 포함됩니다.

• 27칼로리
• 지방 0.3g
• 단백질 2.6g 또는 일일 권장량의 5%
• 탄수화물 5.2g 또는 일일 권장량의 2%
• 섬유질 2.2g 또는 일일 권장량의 8%
• 비타민 A 200IU
• 비타민 C 4.0mg
• 철 0.5mg
• 13mg 칼슘
• 533mg 칼륨

이미 언급된 영양 성분 외에도 더 나은 건강 채널죽순에는 항균 및 항바이러스 효과가 있는 파이토케미칼이 함유되어 있다고 언급되어 있습니다. 이것은 죽순의 건강상의 이점이 과학적으로 입증 된 이유를 추가합니다.

건강을 위한 죽순의 이점

영양 성분 및 기타 장점에서 죽순의 건강상의 이점 목록은 다음과 같습니다.

1. 심장 건강에 좋다

죽순 100g에는 일일 권장량의 11%에 해당하는 533mg의 칼륨이 들어 있습니다. 심장 활동을 조절하는 역할을 하기 때문에 내용이 좋다.

2. 죽순의 소화기 건강 효능

죽순에 함유된 섬유소는 소화기 건강에 도움이 됩니다. 섬유질이 소화 과정을 시작하고 변비를 극복하는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다.

3. 혈압 유지

첫 번째 요점과 마찬가지로 이번에는 혈압 강하에 좋은 죽순의 효능을 알아야 한다. 그 이유는 죽순의 칼륨 함량이 혈압 관리에 도움이 될 수 있기 때문입니다.

또한 섬유질 섭취는 혈압 수치에도 영향을 줄 수 있습니다. 이 경우 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. 콜레스테롤 감소

높은 혈중 콜레스테롤 수치? 식단에 죽순을 추가할 수 있습니다. 연구에 따르면 연속 6일 동안 12.5온스의 죽순을 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치를 현저히 낮출 수 있습니다.

또한 죽순의 섬유질은 혈중 총 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 콜레스테롤이 유지되면 심장 건강도 유지됩니다.

5. 체중 감량에 도움

살을 빼기 위한 다이어트 방법을 준비 중이라면 죽순을 음식 목록에 추가할 수 있습니다. 죽순은 칼로리가 낮고 섬유질과 영양소가 풍부합니다.

저탄수화물 다이어트와 같은 특정 다이어트 방법에서는 죽순을 식품 재료로 사용할 수도 있습니다. 이 어린 대나무는 탄수화물 수치는 낮지만 신체에 필요한 다른 영양소가 풍부하기 때문입니다.

일반적으로 사람들은 체중 감량뿐만 아니라 당뇨병, 고혈압 및 심혈관 질환과 같은 건강 상태를 개선하거나 예방하기 위해 저탄수화물 식단을 따릅니다.

6. 식욕 증진

소화 장애가 있는 사람이나 메스꺼움과 구토를 경험하는 임산부는 식욕을 잃습니다. 죽순은 잃어버린 식욕을 회복시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

보고됨 웹MD, 이 죽순의 장점은 대나무의 약간 달콤한 맛과 아삭한 식감 때문에 먹고 싶은 욕구를 불러일으킬 수 있습니다.

또한 대나무의 셀룰로오스는 식욕을 자극하는 것으로 알려져 있습니다. 이 콘텐츠는 또한 소화를 개선하고 변비를 예방할 수 있습니다.

7. 죽순의 항산화제로서의 이점

항산화제는 자유 라디칼을 중화하기 위해 신체에 필요합니다. 자유 라디칼이 체내에 축적되면 산화 스트레스를 유발할 수 있기 때문입니다.

산화 스트레스는 심장병, 암, 뇌졸중 및 당뇨병과 같은 다양한 만성 질환을 유발할 수 있습니다.

또한 항산화제는 세포 손상을 예방할 수 있습니다. 이러한 유용한 성분은 플라보노이드로 알려져 있습니다.

죽순을 먹고 싶을 때 고려해야 할 중요한 사항

많은 건강상의 이점이 있지만 죽순 가공에 부주의하지 마십시오. 생 또는 가공되지 않은 죽순에는 유해한 화합물이 포함될 수 있기 때문입니다.

조리하기 전에 깨끗이 손질하여 먼저 20~25분 정도 끓여서 해로운 성분을 제거해야 합니다.

따라서 널리 알려지지 않은 죽순의 이점에 대한 정보. 한 번도 시도해 본 적이 없다면 대나무로 만든 요리를 만드는 데 아무런 문제가 없습니다. 아삭아삭한 식감과 더불어 죽순의 건강함을 느끼실 수 있습니다.

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