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아침 식사는 우유 한 잔 없이는 완전하다고 느낄 수 없습니다. 우유의 높은 영양 함량은 실제로 하루의 활동을 시작하는 연료로 적합합니다.

따뜻하게 또는 차갑게 제공되며 둘 다 우유의 영양 성분을 완벽하게 제공할 수 있습니다. 우유를 더욱 부지런히 마시기 위해 다음 우유의 영양성분에 대해 알아보겠습니다.

우유는 양질의 단백질 공급원입니다

milklife.com에서 보고한 바에 따르면 우유 한 잔에는 최소 8g의 단백질이 포함되어 있습니다. 이 물질은 근육을 만들고 뼈 건강을 유지하는 데 매우 유용합니다. 우유 자체의 단백질은 용해도에 따라 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다.

불용성 우유 단백질은 카제인, 가용성 단백질은 유청 단백질로 알려져 있습니다. 둘 다 필수 아미노산을 포함하는 단백질 유형입니다.

카세인

우유에 함유된 이 물질의 함량은 약 80%로 매우 많습니다. 카제인의 중요한 역할 중 하나는 칼슘과 인과 같은 미네랄의 체내 흡수를 증가시키는 것입니다.

유청단백질

우유의 함량은 20%에 달합니다. 유청 단백질은 류신, 이소류신, 발린과 같은 아미노산의 분지 사슬로 구성되어 있습니다. 이 물질은 신체 건강에 매우 좋은 이점이 있습니다.

혈압을 낮추고 기분을 개선하며 스트레스를 줄이는 것부터 시작합니다. 이 외에도 단백질은 근육 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 운동 선수가 신체 건강을 유지하기 위해 많은 양을 섭취하는 것은 당연합니다.

지방

우유는 포화 지방의 매우 높은 공급원입니다. 내용물의 70%가 지방산으로 이루어져 있다는 점을 감안하면 매우 합리적인 수치다.

이 지방은 약 400여 종의 지방산으로 구성된 많은 복합 천연 지방 중 하나입니다. 소에서 직접 착유한 신선한 우유는 지방 함량이 4% 이상입니다.

에너지를 저장하는 것 외에도 우유의 지방은 인간의 사고 능력을 향상시키는 데 매우 중요합니다.

탄수화물

우유에 함유된 탄수화물은 일반적으로 유당의 전이 형태입니다. 따라서 우유가 인간의 소화 시스템에 들어갈 때 유당은 포도당과 갈락토스로 분해됩니다.

둘 다 순환계에 흡수되어 특정 시점에서 간은 갈락토오스를 포도당으로 전환합니다.

어떤 사람들에게는 유당을 분해하는 데 필요한 효소의 결핍이 유당 불내증이라는 상태로 이어집니다.

비타민과 미네랄

우유에는 성장 과정을 적절하게 유지하는 데 필요한 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 그 중 일부는 다음과 같습니다.

칼슘

칼슘은 뼈와 치아의 성장을 형성하는 데 필요한 영양소입니다. 우유 한 컵(약 240ml)에는 브로콜리 7컵의 칼슘 함량이 있습니다.

비타민 B12

적혈구 형성 과정을 돕는 기능을 하는 비타민은 우유에서도 충분한 양으로 발견됩니다.

우유 한 컵은 신체에 필요한 비타민 B12의 일일 요구량의 50%를 충족할 수 있습니다. 그렇게 하면 중추 신경계가 계속 적절하게 작동하도록 기능을 유지하는 역할도 합니다.

비타민 A

당근뿐만 아니라 우유도 눈 건강에 좋은 비타민 A 공급원이 될 수 있습니다.

우유 한 컵을 마실 때마다 신체 저항을 최적으로 유지하는 데 유용한 일일 비타민 A 요구량의 15%를 충족한 것입니다.

리보플라빈

비록 귀에 약간 생소할 수 있지만 비타민 B2라고도 하는 이 물질은 음식 섭취를 에너지로 전환할 수 있습니다. 하루에 한 잔의 우유를 마시는 것은 리보플라빈에 대한 신체 일일 필요량의 약 35%를 제공합니다.

인광 물질

칼슘 외에도 인은 건강한 뼈와 치아를 유지하는 데 없어서는 안될 필수 요소입니다. 우유 자체는 이 미네랄이 풍부한 음료입니다.

1잔으로 전문가가 권장하는 일일 인 요구량의 10%를 충족할 수 있습니다.

정기적으로 우유를 섭취하면 뼈 건강을 유지할 수 있을 뿐만 아니라 다양한 기타 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 그러므로 매일 식탁에 이 맛있고 건강한 음료를 포함시키는 것을 잊지 마십시오.

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