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많은 사람들이 카다멈의 건강상의 이점을 모릅니다. 이 인도 향신료의 씨앗, 오일 및 추출물은 전통 의학에서 일반적으로 사용되는 성분입니다.

인도네시아 자체에서 Gadjah Mada University의 연구에 따르면 카다멈에는 두 가지 유형, 즉 현지 카다멈과 사브랑 카다멈이 있습니다. 이 연구는 또한 카다멈이 사포닌, 플라보노이드, 폴리페놀 및 에센셜 오일을 함유하고 있다고 지적했습니다.

글쎄요, 카다멈의 효능과 종류, 내용물을 알아보려면 아래 리뷰의 팩트를 살펴보세요.

인도네시아 카다멈의 종류

앞서 언급했듯이 인도네시아에는 두 가지 유형의 카다멈이 있습니다. 즉 Amomum cardamomum willd(자바 카다멈)와 Elettaria cardamomum L. Maton(인도 카다멈)입니다. 이 두 종류의 카다멈은 매우 다릅니다. 여기에 설명이 있습니다.

• 자바 카다멈. 자바 카다몸은 일반적으로 수프, 소토, 카레, 차, 한약재 등의 요리에 사용됩니다. 자바 카다멈은 흔히 화이트 카다멈이라고 합니다. 모양은 콩 모양이고 씨는 검은색이고 껍질은 갈색을 띤 흰색이다.
• 인도 카다멈. 인도에서 그린 카다멈 또는 '향신료의 여왕'으로도 알려진 인도 카다멈은 일반적으로 카레, 쌀 요리, 디저트 및 차의 향신료로 사용됩니다. 이 그린 카다멈은 화이트 카다멈보다 향이 더 강합니다.

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카다멈의 영양성분

미국 농무부의 데이터에 따르면 가루 카다멈 1테이블스푼에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.

• 칼로리: 18
• 총 지방: 0.4g(g)
• 탄수화물: 4.0g
• 섬유: 1.6g
• 단백질: 0.6g

또한 다음과 같은 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

• 칼륨: 64.9mg
• 칼슘: 22.2mg
• 철: 0.81mg
• 마그네슘: 13.3mg
• 인: 10.3mg

건강을 위한 카다멈 효능

카다멈의 효능은 요리에 독특한 맛을 주는 주방 향신료로 알려져 있을 뿐만 아니라 오래전부터 알려져 왔습니다. 건강을 위한 카다멈의 많은 이점이 있습니다.

남성을 위한 카다멈의 이점

남성을 위한 카다멈의 이점은 오랫동안 알려져 왔습니다. 카다멈은 성욕을 증가시킬 수 있는 최음제입니다. 남성을 위한 카다멈의 이점은 발기부전에 대한 조루라고도 합니다.

카다멈 구취 극복

구취는 음식물 찌꺼기와 구강 내 상피 세포에 대한 박테리아의 활동으로 인해 발생합니다. 이 박테리아의 활동은 메틸 화합물이 있는 악취 가스를 생성합니다.

구취를 줄이려면 박테리아가 생성하는 메틸 수치를 낮출 수 있는 항균제가 필요합니다. 카다멈 에센셜 오일은 또한 메틸 수치를 감소시킬 수 있는 항균 특성을 가지고 있습니다.

카다멈 에센셜 오일에서 항균제로 작용하는 활성 물질은 시네올입니다. cineol의 항균 특성은 NaCl에 대한 세균 내성을 감소시키는 메커니즘으로 볼 수 있습니다.

카다멈은 혈압을 낮추고

인도에서 실시된 연구에 따르면 고혈압 진단을 받은 성인 20명을 대상으로 12일 동안 하루에 3g의 사브랑 카다멈 분말을 섭취한 후 혈압이 감소한 것으로 나타났습니다.

이것은 카다멈의 높은 항산화제 때문인 것으로 생각됩니다. 같은 연구에서 참가자들은 연구가 끝날 때 체내 항산화 수치가 90% 증가하는 것으로 나타났습니다.

또한, 이러한 능력은 카다멈의 이뇨작용에 의한 것으로 생각된다. 간접적으로 이것은 카다멈이 소변을 통해 체내에 축적된 수분을 배출할 수 있음을 의미합니다.

카다멈에는 항암 화합물이 포함되어 있습니다.

카다멈의 성분은 암세포와 싸우는 데 도움이 되는 것으로 생각됩니다. 이는 사우디아라비아에서 쥐를 대상으로 실시한 연구에서 입증되었습니다.

대만에서 인간을 대상으로 한 연구에서도 같은 결과가 나타났습니다. 카다멈의 성분은 구강암 세포를 억제하는 것으로 나타났습니다.

카다멈에는 항염 효과가 있습니다

카다멈은 항산화제가 풍부하여 신체가 염증을 멈추는 데 도움이 될 수 있습니다.

인도의 한 연구에 따르면 체중 1kg당 50-100mg의 카다멈 추출물이 실험용 쥐에서 4가지 유형의 염증 성분을 억제하는 데 효과적이었습니다.

카다멈은 소화 장애를 극복합니다

카다멈은 소화 장애를 극복하기 위해 전통 의학으로 사용되어 왔습니다. 일반적으로 카다멈은 위장 불편, 메스꺼움 및 구토를 치료하기 위해 다른 약과 혼합됩니다.

인도의 한 연구에 따르면 체중 1kg당 12.5mg의 카다멈 추출물을 복용하면 다른 궤양 치료제보다 더 나은 효과가 나타납니다.

카다멈은 또한 박테리아로부터 몸을 보호하는 이점이 있다고 합니다. 헬리코박터 파일로리 위장 문제를 일으킬 수 있습니다.

카다멈은 호흡 개선에 도움이 됩니다.

카다멈을 아로마 테라피로 사용하면 카다멈의 성분이 상쾌한 냄새를 풍기고 호흡이 산소를 더 잘 사용하도록 도울 수 있습니다.

상쾌한 냄새를 생성하는 능력은 또한 천식 치료에 도움이 될 수 있습니다.

카다멈은 혈당 수치를 낮춥니다

쥐를 대상으로 한 연구에서는 카다멈 분말을 투여한 쥐의 혈당이 반대의 경우에 비해 감소한 것으로 나타났습니다.

그러나 이미 제2형 당뇨병이 있는 경우에는 특별한 효과가 없는 것으로 보이며, 이는 이란에서 제2형 당뇨병 상태인 성인 200명을 대상으로 한 연구에서 확인되었습니다.

카다멈은 살을 빼다

80명의 과체중 여성을 대상으로 한 연구에서 카다멈과 허리둘레 감소 사이의 연관성이 나타났습니다.

그러나 카다멈을 투여한 쥐를 대상으로 한 연구에서는 다른 결과가 나타났습니다. 이 연구는 둘 사이의 연관성을 찾는 데 유의미한 결과를 나타내지 않았습니다.

카다멈은 건강한 심장을 유지하는 데 도움이 됩니다.

카다멈 추출물은 간 효소, 즉 트리글리세리드와 콜레스테롤 수치의 증가를 줄일 수 있습니다. 카다멈은 또한 간 염증을 예방하여 간 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

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자궁에 대한 카다멈의 이점

월경 장애를 자궁 장애로 극복하는 것을 포함하여 자궁에 대한 카다멈의 이점도 연구되었습니다. 여러 다른 천연 향신료와 혼합된 카다멈 혼합물도 자궁을 해독하는 방법으로 간주됩니다.

자궁에 대한 카다멈의 이점이 입증되었지만 이 허브 식물은 유산의 위험을 증가시키는 것으로도 알려져 있습니다.

카다멈 과다 섭취의 부작용

현재까지 카다멈 섭취에 대한 보고된 위험은 없습니다. 대부분의 사람들에게 카다멈을 향료로 사용하는 것은 안전한 것으로 간주됩니다. 또한, 카다몬을 보충제로 복용하기 위한 정해진 복용량은 없습니다.

그러나 카다멈 보충제 또는 기타 천연 보충제를 섭취하려면 먼저 의사와 상의하세요. 특히 정기적으로 복용해야 하는 다른 약물이 있는 경우.

또한 특정 건강 상태를 치료하려는 경우 카다멈 섭취에만 의존해서는 안 됩니다. 특히 너무 많이 먹으면. 의사의 상담과 치료도 중요합니다.

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