hunterpage.net

세계에서 가장 비싼 조개류로 알려진 전복은 희귀한 진미일 뿐만 아니라 다양한 중요한 영양소를 함유하고 있습니다.

전복의 종류는 전 세계적으로 100종 이상이며 가장 큰 전복은 붉은 전복. 자, 이 해양 동물을 먹으면 어떤 건강상의 이점을 얻을 수 있는지 알아보십시오.

또한 읽기: 피부와 장기에 중요한 콜라겐이 함유된 식품 목록입니다.

전복의 영양성분

보고됨 이헬스진전복은 단백질, 요오드 및 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 이 동물들은 또한 많은 중요한 비타민과 미네랄을 제공하며 지방이 적습니다.

USDA Nutrient Database에 따르면 조리된 전복 85g에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.

1. 161칼로리
2. 탄수화물 9.39g
3. 단백질 16.7g
4. 지방 5.76g
5. 나트륨 502mg
6. 0.2mg 구리
7. 인 184mg
8. 47.6mg의 마그네슘,
9. 칼슘 31.4mg

전복의 건강상의 이점

바다 달팽이로 알려진 전복을 섭취하면 여러 가지 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 그 중 일부는 다음과 같습니다.

암 위험 감소

전복 추출물은 종양 세포 사멸 및 괴사를 유발하여 항암 특성을 가지고 있습니다. 이러한 사실 중 하나는 BMC 보완 및 대체 의학(BMC Complementary and Alternative Medicine)에 발표된 2010년 연구에서 얻은 것입니다.

전복 내장 추출물은 종양 성장을 억제하고 CD8+ T 세포의 증식 능력을 증가시킬 수 있다고 언급되었습니다.

이 세포는 신체의 최종 방어 시스템을 구축하는 데 매우 중요한 역할을 합니다.

심장병 위험 감소

전복의 오메가-3 지방산 함량은 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)이 지배합니다.

둘 다 인간의 혈중 중성지방 수치를 감소시켜 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

면역 체계를 강화하십시오

전복의 오메가-3 지방산은 또한 면역 체계에 도움이 될 수 있습니다.

미시간 주립대학과 미국 이스트캐롤라이나 대학의 연구원들은 전복을 함유한 식품이 B 세포라고 불리는 백혈구의 활동을 증가시킬 수 있음을 발견했습니다.

이 세포는 신체 면역 반응의 중요한 부분입니다.

갑상선 기능 조절에 도움

중추 신경계가 정상적으로 기능하도록 하려면 신체가 충분한 요오드 섭취를 필요로 합니다.

그래야 중추신경계의 기능을 조절하는 중요한 역할을 하는 갑상선 호르몬 생산 조직이 제대로 발달할 수 있다.

전복 자체는 요오드와 구리 함량이 높은 식품 중 하나입니다. 전복 섭취는 또한 호르몬을 증가시키고 대사 기능을 증가시켜 갑상선 기능을 자극하는 데 도움이 되는 것으로 믿어집니다.

심장 건강 유지

전복은 독소를 자연적으로 걸러내는 능력을 높여 간 기능을 유지하는 데 도움이 되는 식품 중 하나입니다.

관절통 예방

신체 관절의 건강은 얼마나 유연하게 움직일 수 있는지를 크게 결정합니다.

류마티스 관절염, 골관절염 및 부상과 같은 일부 관절 질환은 활동을 방해할 뿐만 아니라 장애를 유발할 수 있습니다.

전복에는 자연적으로 글리코사미노글리칸이 함유되어 있어 관절 및 결합 조직 건강을 개선할 수 있습니다.

뼈 건강 유지

전복에 함유된 다량의 인과 칼슘은 뼈 건강에 매우 유익합니다.

인은 칼슘과 함께 작용하여 골밀도를 높이고 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

신진대사 균형 유지

전복은 대사 균형을 유지하고 지방 축적을 방지하는 데 도움이 되는 항산화 및 항염 특성을 가지고 있습니다.

따라서 전복 식단이 신체의 다양한 대사 기능을 지원하는 능력 때문에 널리 시행된 것은 놀라운 일이 아닙니다.

또한 읽기: 새우 알레르기를 없앨 수 있습니까? 여기에서 답을 알아보세요

전복 알레르기

다른 모든 조개 종류와 마찬가지로 일부 개인은 전복에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 나타날 수 있는 알레르기 증상은 다음과 같습니다.

1. 설사
2. 호흡 곤란
3. 어지러운
4. 메스꺼움과 구토
5. 위경련
6. 부종

전복을 가공하는 올바른 방법

중국인에게 전복은 특별한 진미 요리입니다. 맛은 홍합과 매우 비슷하지만 훨씬 더 쫄깃하고 살이 많습니다.

그것을 처리하려면 먼저 껍질에서 고기를 제거하여 전복을 청소해야합니다.

보고됨 파인 다이닝 애호가, 전복을 요리하는 가장 쉬운 방법은 약간의 버터에 앞뒤로 2분씩 튀기는 것입니다.

또한 볶거나 튀기거나 찌거나 삶거나 회처럼 생으로 먹기도 합니다.

전복에 대해 더 궁금한 사항이 있으신가요? 24시간 연중무휴로 운영되는 굿닥터를 통한 상담은 담당 의사와 직접 상담하세요. 당사의 의사 파트너는 솔루션을 제공할 준비가 되어 있습니다. 자, 여기에서 Good Doctor 응용 프로그램을 다운로드하십시오!