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매운 팬은 항상 소스와 칠리 소스에 익숙합니다. 이 두 가지 항목은 식탁에 필수품인 것 같습니다. 당신도 모르는 사이에 칠리 소스를 섭취하면 건강에 좋은 영향과 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다.

칠리 소스 자체는 칠리만을 주성분으로 하는 것이 아닙니다. 양파, 새우 페이스트 및 소금과 같은 추가 향신료가 풍미를 더하기 위해 종종 첨가됩니다.

칠리소스 섭취가 건강에 미치는 영향

매운맛 뒤에는 칠리소스의 효능과 부작용이 많다. 그들 중 일부는 음식에 칠리 소스를 추가하여 매운 팬을 더욱 활동적으로 만들 수도 있습니다.

2015년 중국에서 실시된 연구 간행물에서 알 수 있듯이 연구원들은 매운 음식을 먹으면 매운 음식을 좋아하지 않는 사람들보다 수명이 더 길어질 수 있다고 말합니다.

또한 칠리 소스가 건강에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

칠리 소스의 긍정적인 영향

칠리 소스를 섭취함으로써 얻을 수 있는 몇 가지 건강상의 이점이 있습니다. 그 외:

저칼로리 향미료

음식에 간접적으로 향료를 첨가하면 인공 재료에 칼로리와 지방이 추가됩니다. 그러나 매운 맛에는 이러한 추가 성분의 칼로리가 포함되어 있지 않기 때문에 칠리 소스에서는 이러한 일이 발생하지 않습니다.

고통을 줄이다

칠리 소스의 주성분으로 칠리에는 캡사이신이라는 식물 고유의 생리 활성 성분이 있습니다. 이 캡사이신이 몸에 더 자주 들어갈수록 통증을 느끼는 수용체의 민감도가 감소할 수 있습니다.

이 상태는 통증 수용체가 둔감해질 수 있기 때문에 매우 유용할 수 있습니다. 그래서 맞으면 속쓰림, 통증이 너무 심하지 않습니다.

이것은 New England Journal of Medicine에 발표된 연구에서 입증되었습니다. 환자에게 하루 2.5g의 고추를 제공하는 연구 속쓰림 이 방법이 5주 후에 통증을 줄이는 데 성공적임을 보여줍니다.

심혈관 건강 개선

캡사이신은 통증을 줄이는 것 외에도 심혈관 건강을 개선하는 이점이 있습니다. 이것은 Nutrients 저널에 발표된 연구에서 입증되었습니다.

이 연구에는 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치가 낮은 35명의 참가자가 참여했습니다. 그들은 3개월 동안 하루에 두 번 캡사이신 보충제를 받았습니다. 그 결과, 브랜드 HDL은 증가하고 중성지방은 감소했습니다.

암에 대한 가능성

이 이점은 다시 고추에 함유된 캡사이신의 영향을 받습니다. 이는 2016년에 발표된 항암 연구 연구에서 밝혀졌습니다.

칠리 소스 과다 섭취의 부작용

모든 이점 뒤에는 칠리 소스에도 이해해야 하는 부작용이 있습니다. 그 외:

뱃속에 뜨거운 느낌

칠리소스 섭취로 인한 가장 기본적인 부작용은 속이 타는 듯한 느낌이다. 당신이 소비할 수 있는 한계를 항상 이해하십시오, 그렇습니다! 너무 많으면 이 더위가 불편할 것입니다.

이 감각을 일으키는 주성분은 캡사이신입니다. 캡사이신 과다섭취, 아시죠? 따라서 캡사이신이 당신을 통증으로 무감각하게 하기 전에 이 뜨거운 감각은 당신에게 친숙한 무언가가 될 것입니다.

복통과 설사

매운 음식을 잘 다루지 못하는 사람들은 칠리 소스를 먹고 나면 소화관이 아프다고 느낄 것입니다.

이 상태의 증상은 일반적으로 복부의 통증, 장의 작열감, 매우 고통스러운 설사에 대한 경련입니다.

이 상태는 이미 질병이 있는 경우 매우 일반적입니다. 과민성 대장 증후군(IBS). 이 경우 칠리 소스를 통해 칠리를 섭취하면 이 질병의 증상을 악화시킬 수 있습니다.

알레르기

흔하지는 않지만 일부 사람들은 고추에 알레르기가 있습니다. 따라서 당신이 그들 중 하나라면 칠리 소스를 피하십시오.

하지만 소량의 칠리소스를 먹을 수 있는 사람도 있다. 이 매운 맛 증강제를 섭취하기 전에 몸이 어떤지, 고추에 얼마나 내성이 있는지 이해하세요!

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