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다양한 영양 성분으로 인해 얻을 수 있는 생선 알의 이점은 상당히 많습니다. 생선 알 또는 일반적으로 캐비아로 알려진 것은 스시 레스토랑에서 볼 수 있는 값 비싼 음식 중 하나입니다.

물고기 알은 신체에 인상적인 영양소를 함유하고 있는 눈에 띄는 모양을 가지고 있습니다. 음, 건강에 대한 생선 알의 이점을 알아보기 위해 다음의 보다 완전한 설명을 살펴보겠습니다.

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생선 알의 영양 성분

Very Well Fit의 보고에 따르면 생선 알 1테이블스푼 또는 약 16g에는 42칼로리, 지방 3g, 나트륨 240mg, 탄수화물 0.6g, 섬유질 0g, 설탕 0g, 단백질 4g이 포함되어 있습니다. 그러나 이러한 영양소의 함량은 생선 알의 종류에 따라 다를 수 있습니다.

생선 알의 탄수화물 양은 종에 따라 다르지만 탄수화물의 중요한 공급원은 아닙니다. 철갑상어 알을 먹으면 1g 미만의 탄수화물을 섭취하게 됩니다.

한편, 어란의 지방에는 포화지방, 고도불포화지방, 단일불포화지방의 세 가지 유형이 있습니다. 생선 알의 추가 단백질도 얻을 수 있지만 선택한 유형에 따라 약간 다릅니다.

생선 알은 건강한 지방의 공급원이기 때문에 팔레오 다이어트 및 기타 저탄수화물 다이어트와 같은 특정 특별 다이어트와 호환됩니다. 생선 알 1인분은 오메가-3 지방산 EPA 439mg과 DHA 608mg을 제공합니다.

생선 알의 장점

이 생선 알의 다양한 성분으로 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 얻을 수 있는 신체의 건강을 위한 생선 알의 이점은 다음과 같습니다.

류마티스 관절염 완화

한 연구에서 연구자들은 생선 알에서 발견되는 오메가-3 지방산이 류마티스 관절염의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 믿습니다.

동물을 대상으로 한 연구에서는 증가된 EPA와 DHA와 전염증 매개체를 조절하는 능력 사이에 직접적인 연관성이 있음을 보여주었습니다.

인간에 대한 실험 연구는 이 동물에 대한 연구를 확증했습니다. 이러한 이유로 항염 기능에 역할을 하는 EPA 및 DHA와 함께 음식 섭취가 증가한다는 증거가 있습니다.

뇌 건강 개선

EPA, DHA 및 생선 알에서 발견되는 DPA와 같은 기타 지방산은 뇌 노화 방지에 도움이 될 수 있습니다. 또한 이러한 영양소는 인지 기능에 영향을 미치고 뇌 건강 및 복구를 촉진할 수 있습니다.

한 연구에서는 EPA를 사용한 임상 시험에서 더 일관되게 기분 감소 효과를 입증했습니다. 알츠하이머병과 같은 퇴행성 신경 질환의 경우 DHA에 중점을 둡니다.

눈 건강 지원

DHA와 EPA는 모두 유아의 시각 발달과 어린이와 성인의 망막 기능에 필수적입니다.

식단에서 오메가-3를 충분히 섭취하지 못하는 사람들은 당뇨병성 망막병증, 황반변성 및 안구건조증의 위험이 증가할 수 있습니다.

고혈압 낮추기

생선 알의 오메가-3 지방산은 신체의 혈액 응고와 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 뿐만 아니라 생선 알의 다른 이점은 혈관을 확장하고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다.

생선 알 섭취의 부작용

생선 알의 효능은 다양하지만 부작용이나 부작용을 일으킬 수도 있습니다. 생선 알의 섭취로 인해 느낄 수 있는 몇 가지 부작용은 다음과 같습니다.

알레르기

생선은 흔한 알레르겐이므로 생선 알을 먹으면 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 일반적인 알레르기 증상으로는 가려움증, 피부 발진, 호흡 곤란, 두통, 코막힘, 삼킨 후 메스꺼움 등이 있습니다.

높은 콜레스테롤

상대적으로 콜레스테롤이 높고 나트륨이 많은 생선 알의 함량은 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 또한 생선 알에는 퓨린이 많이 함유되어 있어 통풍에 걸리기 쉬운 경우 문제가 됩니다.

건강 문제가 있는 경우 생선 알을 섭취하기 전에 먼저 건강 관리 제공자와 상담하십시오. 생선 알을 섭취하기 위한 복용량 또는 복용량은 더 심각한 건강 문제를 예방하는 것으로 알려져 있습니다.

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